ラーメンロックンオヤジ【上陸】
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コメント
明けましておめでとうございます
具材一つ一つが大きくて、食べ応えがありそうな一杯ですね。
麺も刀削麺で食感もバラエティに富んで最後まで美味しく啜れそう♪
コウスケ（雑種；18歳） | 2025年1月4日 16:59レビューやランキングで探す、日本全国ラーメン情報
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明けましておめでとうございます
具材一つ一つが大きくて、食べ応えがありそうな一杯ですね。
麺も刀削麺で食感もバラエティに富んで最後まで美味しく啜れそう♪
コウスケ（雑種；18歳） | 2025年1月4日 16:59
エビイカの海産が中央に配されたビジュアルの一杯。
鶏ガラベースに課長でしっかり整え、塩梅もジャストな仕上がり。昔ながらと言うべきか、王道中華の味わいと言うべきか。誰しも抵抗なく蓮華が進む一杯だ。グミグミ刀削麺の食感も勿論良いのだが、この一杯に限っては具材が主役ではなかろうか。白菜主軸の野菜陣のシャキシャキさ、エビとイカのプリップリさ、火入れ具合が絶妙なんだろう。これぞ中国4000年の技だ。
もちろん夜なのでレイラおった。
ご馳走様でした。