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たまに食べたくなる一蘭川崎店、今回も期待を裏切らない味わいでした。スープですが、相変わらずの濃厚な豚骨の旨味と、赤い秘伝のたれが絶妙にマッチしていました。このたれのピリッとした刺激が、スープ全体のコクをさらに引き立てます。個人的には今回、少し多めにしてみたのですが、これが大正解!自分好みの辛さと風味を楽しめました。麺もいつもの細麺で、茹で加減は「バリかた」を選択。スープをしっかり絡めつつ、歯ごたえのある食感がたまりません。追加の替え玉もスムーズで、ラーメンを堪能する時間がさらに延長される感じが良いですね。そして一蘭の定番「味集中カウンター」。プライベートな空間で集中してラーメンを味わえるのは新鮮です。何度でも通いたくなります。
スープですが、相変わらずの濃厚な豚骨の旨味と、赤い秘伝のたれが絶妙にマッチしていました。このたれのピリッとした刺激が、スープ全体のコクをさらに引き立てます。
個人的には今回、少し多めにしてみたのですが、これが大正解!自分好みの辛さと風味を楽しめました。
麺もいつもの細麺で、茹で加減は「バリかた」を選択。
スープをしっかり絡めつつ、歯ごたえのある食感がたまりません。
追加の替え玉もスムーズで、ラーメンを堪能する時間がさらに延長される感じが良いですね。
そして一蘭の定番「味集中カウンター」。プライベートな空間で集中してラーメンを味わえるのは新鮮です。
何度でも通いたくなります。