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「中華そば大(790)」@築地の中華そば 伊蔵八の写真まだまだお正月気分の1月3日に訪問。
店内は8割ほどの入り。思いの外、混んでいます。
基本の表題を。

10分ほどで着丼。
まずはスープから。魚介がバッチリと効いた安定の美味しさ。油が多めで厚みもしっかり感じます。
ストレートの細麺は、プリッとした食べ心地。スープとの相性バッチリ。
LINEサービスのネギは、ごま油で整えられたもの。
メンマは、たっぷり煮込まれた柔らかいタイプ。見た目ほど濃い味付けではないです。
ほかにチャーシュー、小松菜、ネギ、カイワレ、ナルト。
中盤より胡椒を加えつつ、一気に完食。

トッピングの豊富さはさすが。という感じ。。。大崎のお店は残念です。
特別感は無いものの、CPの良い一杯だと思います。

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