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２０２５年最初の月曜日！唐揚げの日！って事で、京華さんで初唐揚げ頂きました。まずは唐揚げより先に麺を頂きます。こちらの味噌ラーメンは、かなりピリ辛です！辛さに自信のない人にはお勧めしないほどです。でも、赤味噌ベースで味が濃厚で、旨い！麺は中太やや縮れのやや硬めでツルツルです。味の強いスープと相性良いです。野菜類が豊富なのも嬉しいです。モヤシ、キャベツ、ニンジン、木耳、筍、ニラ、どれも麺と近い細さに切られてるから、麺に絡んで一緒に啜れます。唐揚げはいつもの旨さ。淡白な味付けで、脂身も少なく、アッサリです。塩胡椒を振っても旨いしラー油垂らしても旨い。今日は味噌スープに少し漬けてみましたが、コレもアリでしたね(^^)やっぱりラーメンと唐揚げは裏切らない！
宇治家
宇治家
って事で、京華さんで初唐揚げ頂きました。
まずは唐揚げより先に麺を頂きます。
こちらの味噌ラーメンは、かなりピリ辛です！
辛さに自信のない人にはお勧めしないほどです。
でも、赤味噌ベースで味が濃厚で、旨い！
麺は中太やや縮れのやや硬めでツルツルです。
味の強いスープと相性良いです。
野菜類が豊富なのも嬉しいです。
モヤシ、キャベツ、ニンジン、木耳、筍、ニラ、
どれも麺と近い細さに切られてるから、
麺に絡んで一緒に啜れます。
唐揚げはいつもの旨さ。
淡白な味付けで、脂身も少なく、アッサリです。
塩胡椒を振っても旨いしラー油垂らしても旨い。
今日は味噌スープに少し漬けてみましたが、
コレもアリでしたね(^^)
やっぱりラーメンと唐揚げは裏切らない！