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「令7·1·8海老鶏白湯ラーメン大盛り(900円+100円)」@麺処GAKUの写真平日の十二時少し前行きました

先客は四人で三~四割くらいの入カウンターとテーブル席があるので連れ客もボッチ客も安心

で、食券機は無いので好きな席に座りメニューを見て甲殻類好きの私としては海老鶏白湯ラーメン!の大盛り!

店主さんはラーメンを物凄く丁寧に作ってるをカウンターからホゲ~と見ます
あまりに丁寧なので少し時間が掛かってるような…(笑)

んで出てきたラーメンがこちら!
チャーシュー一枚、半味玉、シナチク、白髪ネギ、控え目に胡麻、そして三つ葉?カイワレ?どっちだろう?(笑)の具材が載ってます

でレンゲでスープを…
あ~鶏白湯の旨味たっぷりに海老が少々感じるスープ
この組合せは初めてだけど美味いね!
そして麺はよくこだわりの淡麗系ラーメンに使われる細いポキポキしたような麺でコシがあるとかモチモチとかでは無い麺
なるほど麺とスープはこうゆう組合せか~と思いながらカウンター備え付けの柚子胡椒を途中投入してあっ!と言う間に完食
量は少な目なので大盛りで正解でした

最後まで美味しく頂きました
ただニンニク好き都してはオロニがあるともっと良かった
よって満点と言いたいところ量とニンニクがないのをで−10点とさせていだきました

でもえっ!こんなところにラーメン屋と思うような場所でとても丁寧なラーメンが食べられて満足満足です

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