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「ミニラーメン、ウズラ、1030円」@ラーメン豚山 金沢文庫店の写真開店と共に入店、先客9名でした。
麺の硬さは柔らかめを混み具合から、遠慮して、普通で。
コールは、ニンニク、ヤサイ、ショウガで。

麺、
柔らかめよりはもちろん硬めですが、
これはこれで美味しいと、
感じられる茹で加減。
スープ、
しっかりコクを感じられる味わい。
豚、
少し少ないと感じつつも、ホロトロで美味しい。
ヤサイ、
今日はキャベツ率少なめ。
ニンニク、ショウガ、
ラーメンのアクセントとして、非常に優秀。


開店待ちの方がそこそこ居たので、
柔らかめをお願いしなかったのですが、
結果的にはお願いしても大丈夫でした、
お客さんの流れは僕のすぐ近くで、
一旦はとだえました。
店長がドアを開けてくださっての、
退店でした。ほっこり。
ご馳走様でした。

投稿 | コメント (2) | このお店へのレビュー: 102件

コメント

おはようございます。

凄いですね! かなり通われているようで、、。
お店の近くにコイパがあればすぐに行っちゃうんですが。
陸橋の反対側の旧釜利谷通り?高野道場側の方にはコイパが
ありますね。

hiroto | 2025年1月13日 11:01

ヒロトさんこんばんは(^^)、 いやー、同じとこばかり上げてすみません😅、 
向かいのアピタに停めるのがいいと思います。
何せ近いし、500円買い物すれば、1時間無料ですし。 
コメントありがとうございました😊

にゃんこ団 | 2025年1月13日 20:25