たま、寄ってますが、ついレビューを忘れてしまいますｗｗｗ
昼に訪問、先客1名、後続０名
上記のメニューを注文して、週刊実話を読み始める事5分でご対面。
器が平べったいｗｗｗ
しかも、丼には「ネギミソ」の文字がｗ
ネギミソじゃねーしｗ
さて本題に・・・
スープは乳化しているようです。
まずは一口、塩分強めでしょっぱいがなｗ
まっ薄いよりはまだいいかぁｗｗｗ
しょっぱいけど、味はボヤケている印象。
出汁は、とってもライトな豚骨ですね～～
ほとんど、豚骨臭は感じません。
豚骨が得意でない方でも、大丈夫でしょう。
チャーシューは、モモと、バラロールと2種類が交互に置いてあります。
なかなかこだわってるようですよ。が・・・・しかし、薄めのカット、味はスープに依存するタイプで、こだわり2種類と思った割には期待はずれｗｗｗ
麺は、巷では有名な「ミタニ」製麺の加水率は高めの中くらいの太さの麺です。
この麺なら、とりあえず無難にスープに対応できそうです。
現に、つけ麺の店内の写真も、ラーメンと同じ麺みたいですよ。

帰り道、課長さんの風味がいつまでも、お口の中で広がってました。
でも、まんざらイヤでもないｲﾁｺﾞ、寝苦しい、今日この頃・・・