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1月3日（金）、ランチで訪問です。スープは味噌。ずっと気になってきた花道庵の東京店にようやく訪問を果たした。特製の肉が気になっていた。スープを一口飲むと、なんだかかなりサラッとしている。味噌感は野方と同じだが、シャバさにより、やや密度は薄く味わいがぼやけているような。食べている内に慣れてはきたが、もう少しな印象。麺は太麺。やはりと言うかなんと言うか、固めの茹で加減。大箱を回すからにはと予想していたが、やはりちょっと食べ難い。小麦の風味も豊かな麺なので、その分勿体無さを感じる。トッピングはチャーシュー、コマ肉、もやし、味玉、メンマ。チャーシューはなんだか小さめ。期待していたコマ肉はニンニク風味の炒めたもの。もやしと美味しく頂けたが、予想内の出来栄えでやや残念。ごちそうさまでした。 待ち行列：10人待ち訪問時刻：10:55食始時刻：11:20
バフ
たか
Paul
スプーナー®
けんす
４門
スープは味噌。
ずっと気になってきた花道庵の東京店にようやく訪問を果たした。特製の肉が気になっていた。
スープを一口飲むと、なんだかかなりサラッとしている。味噌感は野方と同じだが、シャバさにより、やや密度は薄く味わいがぼやけているような。食べている内に慣れてはきたが、もう少しな印象。
麺は太麺。
やはりと言うかなんと言うか、固めの茹で加減。大箱を回すからにはと予想していたが、やはりちょっと食べ難い。
小麦の風味も豊かな麺なので、その分勿体無さを感じる。
トッピングはチャーシュー、コマ肉、もやし、味玉、メンマ。
チャーシューはなんだか小さめ。期待していたコマ肉はニンニク風味の炒めたもの。もやしと美味しく頂けたが、予想内の出来栄えでやや残念。
ごちそうさまでした。
待ち行列：10人待ち
訪問時刻：10:55
食始時刻：11:20