・訪問回数：初の訪問。
・店の場所：豊凶メトロ半蔵門線九段下駅の北、「目白通り」から少し東に入ったところにある。
・店の外観：白色地に黒色文字の看板、壁に貼られた白色の文字看板、壁や入口窓ガラスに掲げられたメニュー。
・駐車場　：見当たらなかった。
・席　　　：カウンターで９席ほどあり。
・客数　　：夕飯時、自分以外に２人ほど。
・店員　　：調理の男性２人、接客の男性１人。
・注文方法：券売機から選択し注文。
・注文品　：赤味噌ラーメン（１０５０円）
・丼着時間：待つこと６分ほどで丼着。
・具　　　：豚叉焼（１枚）、メンマ、炒め野菜（モヤシ、キャベツ、タマネギ、挽肉）、白ゴマ、ネギ。
・麺　　　：普通の太さ、断面は角が落ちた長方形、黄色、縮れ捻れ、ムッチリモチモチした食感。
・スープ　：見た目は、油がキラキラ浮いた濃い濁りのある黒色みがかった茶色。喰ってみると、味噌味。出汁のベースは動物系っぽい感じでコッテリ。初めは味噌が強すぎると感じたが食い進むと病みつきになりそうな感じでイケてる。
・その他　：
堪能した。