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「特製塩つけそば+煮干しの和え玉」@KITCHEN TAKANOの写真久々に本店ではなくキッチンの方に来た。
さすがとも言うべき絶妙な味わいの昆布水に浸った麺が絶品。
かなり難しいジャンルである塩つけそばをここまでの完成度で食べられるのはここしかないのではないか??
和え玉も煮干しの店に引けを取らない和え玉だった。
次回はこっちで醤油を食べてみたい。

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