とある大学生のラーメン日記
指定暴食団
海山 湯二郎
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コメント
私が一番食べてる味噌です
大台感謝
器が手捻り風のものから、形の整ったたっぷり入りそうなのになりましたよね
メンマ、仕込んでいるのを見たことありますが、醤油や味醂やごま油と想像
水煮買ってきて、そんな感じで仕込んだら、似た味になりました。
この味付け、私も好きです
RAMENOID | 2025年1月20日 05:30とあ大さん、こんにちは。
今度つくばの遠征時に行きたいお店です。
チャーシューがメチャ美味そうですね〜。
貰えるのが羨ましい(^^)
グロ | 2025年1月20日 12:03こんにちは^^
以前、限定バンバンやっていた頃には
通ったものです。
デフォ味噌超久しく食べてないから
そろそろ狙ってみますかね。
としくん | 2025年1月20日 12:36とあるさん こんにちは。
つくばの名店ですね！
ご家族からもチャーシューいただけるとはめちゃくちゃ豪華ですね♪
こちら１度は行ってみたい麺屋さんです！
(゜∇^d)!!
麺スタ | 2025年1月20日 12:57どもです。
ＡＯＩと言えば茨城の名店、しかも殿堂入りですよね。
最近は目にしなくなりましたが、昔は目にしない日
無かったですよ。
ラーするガッチャマン(通院中) | 2025年1月20日 13:56こんにちは。
おっと大台。
やはりこちらの味噌はオンリーワンですから。
glucose | 2025年1月20日 14:29大台の味噌󠄀って私も2度ほどしか付けた事ないので貴重ですよね😉外国人は基本食べるのが遅いと思いましょう、箸を使うのが大変ですから😅
川崎のタッツー | 2025年1月21日 17:17約7年半前。
当時の限定目当てに初訪問。
としさんもご一緒でした。
その時、レギュラーの味噌の注文が、
大半だった事も印象に残っています。
おゆ | 2025年1月21日 21:36こんにちは
こちらの味噌もいいですよね。
暫くご無沙汰なのですが、何回か混んでてスルーしているので
今度、タイミングを見計らって行ってみます。
ももも | 2025年1月21日 22:00
寒いので夜飯で味噌を食べに蒼に行った。
少し混んでる時間だったからか少し並んだ。
食券制で上記メニューを購入。
テーブル席はどちらも二人客でうまってしまっている。
その2組がマジで食べるの遅くて特に外国人二人で来てる方が遅すぎる。回転地獄。
テーブル席に入れないでほしいわ。
結局テーブルには座れずカウンターへ。
約10分で着丼。
器変わったな。
スープは前の味に戻っていて、やはり美味い。
麺は低加水の太麺。
麺量は200くらい。
具はチャーシュー、ネギ、もやし、メンマ、魚粉。
チャーシューは炙りチャーシューを追加したのとデフォの1枚。親からも貰ったからもっとあったが。
ここのメンマは甘くて、メンマがあまり好きじゃ自分も好きなメンマ。
写真には写ってないがライスもカス肉が入っていて嬉しいね。
都内の純すみ系とはまた違った良さがあって定期的に行きたい。
ご馳走様でした。