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「ぶたみそ」@味噌屋せいべえ 濃厚完熟味噌拉麺 新橋店の写真【76点】

2009年7月16日(金)22時20分頃訪問。

ぶたみそ 980円を注文。

『こってり、こってり焼肉甘辛炒め…どーん!』

仕事終わりに会社の後輩と訪問。ビールという神々しいボタンを押し、飲みながら食した。

具は、焼肉甘辛炒め、もやし、あとは忘れた。ニンニクをガーリックプレスで大量に入れ放題なので3つも投入してしまった。後悔先に立たずである。

麺は、中。少しちぢれ麺である。スープと具にぐっちょりと絡まる麺だ。硬さは可もなく不可もなく。

スープは、味噌と謳っているが濃厚すぎて味噌なのか何なのか分からないくらいこってりしている。私は好きである。ニンニクをプレスして大量に入れればそれだけで旨いと言うことを前面に押し出している店である。

総評
ご飯が無料で付いてくるのが良い。勿論、大盛り!とリクエストしたが店員の完全なるスルー力で並盛が登場。それでも、無料で飯が付いてくるのは良い。しかしながら、ラーメンの価格がぶたみそで980円はコストパフォーマンスは低いと感じた。それでも、朝5時ごろまでやっているラーメン店で会社から近いとなると足を運ぶ機会は多くなるだろうと思った。ラーメンと言うより、牛丼?焼肉?がラーメンに乗っかっているという印象を受けた。私としてはこれはこれで悪くない。

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