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日付:2024/12/12価格:¥1,150麺:22スープ:21具:23バランス:23コメント:イメージ先行で、昔ながらの中華そばが、そのままハイレベルになった感じのラーメンで、鶏ガラ主体(なのかな?)のスープは、スッキリとしていて、旨味がしっかりとある感じ。めちゃ美味い。太めでモチッとした感じの麺は、太さの割にはカドがしっかりと立っている讃岐うどんのようなビジュアル。しっかりとコシがあってインパクト大。そして、期待をしていたチャーシュー群は、期待を裏切らない厚みに旨み。肉の旨みで食べさせる感じで飽きずに最後まで美味しく頂けます。私でも。メンマにネギも程良さが良い感じ。とても美味しい一杯を頂くことが出来ました。ご馳走様でした。
価格:¥1,150
麺:22
スープ:21
具:23
バランス:23
コメント:
イメージ先行で、昔ながらの中華そばが、そのままハイレベルになった感じのラーメンで、鶏ガラ主体(なのかな?)のスープは、スッキリとしていて、旨味がしっかりとある感じ。めちゃ美味い。
太めでモチッとした感じの麺は、太さの割にはカドがしっかりと立っている讃岐うどんのようなビジュアル。しっかりとコシがあってインパクト大。
そして、期待をしていたチャーシュー群は、期待を裏切らない厚みに旨み。肉の旨みで食べさせる感じで飽きずに最後まで美味しく頂けます。私でも。メンマにネギも程良さが良い感じ。
とても美味しい一杯を頂くことが出来ました。ご馳走様でした。