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「味噌ラーメン全部のせ(with辛味噌)」@支那そばや和光 新横浜ラーメン博物館分店の写真このお店は,前よりも,「ファミリー向け」にシフトしている気がする。
お子様ラーメンとか。
ランチラーメン¥500とか・・・

チャーシューについて。
チャーシューバラ2枚。肩ロース1枚。←この1枚が噛み応えありでうまい。あとは,メンマもやし,ネギ。

特に辛味噌は,確かに辛くて旨い。でも,よく食べ進めると,味噌にこの細い麺は合わないうと思う。太くて◎。店員さんの態度はすごくよかったけど,麺が固まってったし,もっと味噌もよくなると思う。

ここは塩が旨し!!!

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