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78点
しょうゆらーめん[ラーメン/醤油]
支那そばや和光 新横浜ラーメン博物館分店（山梨県甲府市）ひぐま

「しょうゆらーめん」@支那そばや和光 新横浜ラーメン博物館分店の写真初の訪問。国道２０号線バイパスを「トイザらス」の交差点を甲府市が一方向に曲がり一寸行ったところにある。開店と同時に入店。なにを注文するか迷うが、私の定番の醤油「しょうゆらーめん」を注文。注文から１０分程度で注文の品が到着。早速いただいたが、これと言って際だった特徴なし。あるとすれば、麺が長過ぎ、途中にかみ切らず一気にすすり上げることができず苦しかったことと、スープに八角に味が強すぎたこと。佐野師匠の弟子店の共通と思ってた、麺が絡まり玉になって食べずらいのはなかった。そこそこ堪能した。

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