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井の庄の新店オープンの噂を聞き、早速行ってまいりました。味について新しいタイプのラーメンで、濃厚な醤油タンメンといった表現がぴったりだと思います。スープだけだとそれほどの印象を受けませんでしたが、麺と絡めると抜群のうまさになりますね。トッピングですが、もっと野菜は多い方が良いですね。チャーシューは真空調理で確かにおいしいのですが、井の庄のオーソドックスの方がこのラーメンには合うと思います。味玉はちょっと味が濃すぎると思います。接客などについて外からはガラス張りで、店内は打ちっぱなしとムーディな照明でおしゃれな店内。ただ営業時間やメニューの張り紙など情報が不足していると思います。これはすぐ改善すると思いますが。接客は本店より良いかも知れません。非常に活気があり、丁寧な接客でした。全体的に新たな可能性を秘めていると感じさせられましたし、井の庄グループの実力に感服いたしました。次回はラーメンとローストポーク丼を頂きたいですね。
しなもん
一日三食ラーメン
ぐっちおぐっち
928GTS
久我衣
井の庄の新店オープンの噂を聞き、早速行ってまいりました。
味について
新しいタイプのラーメンで、濃厚な醤油タンメンといった表現がぴったりだと思います。スープだけだとそれほどの印象を受けませんでしたが、麺と絡めると抜群のうまさになりますね。トッピングですが、もっと野菜は多い方が良いですね。チャーシューは真空調理で確かにおいしいのですが、井の庄のオーソドックスの方がこのラーメンには合うと思います。味玉はちょっと味が濃すぎると思います。
接客などについて
外からはガラス張りで、店内は打ちっぱなしとムーディな照明でおしゃれな店内。ただ営業時間やメニューの張り紙など情報が不足していると思います。これはすぐ改善すると思いますが。接客は本店より良いかも知れません。非常に活気があり、丁寧な接客でした。
全体的に新たな可能性を秘めていると感じさせられましたし、井の庄グループの実力に感服いたしました。次回はラーメンとローストポーク丼を頂きたいですね。