気になっていたスポットです。
農産物直売所チックな店ですが海鮮料理店です。
と言うか、コンビニの隣の産直店に入ってる、
進化系スナックコーナーって感じです。

注文用の機械で料理選んでチケット出力し、
そのチケットのＱＲコードを精算機に読ませて、
精算したら呼出ベルを手渡されるシステムです。
なんだかややこしいなぁ。

ラーメンは２種類あり、今日はエビのやつ注文。
呼出ベル鳴りトレーを受け取って席に座り、
先ずはレンゲでスープを一啜り。
ガッツ～ンと海老です！
じつは甲殻類はそれほど好きじゃないけど、
ここまで海老エビしてると、
しゃーない、受け入れるかって境地に達します。
でも味は本格的です。塩味は少し強めですが、
エビの旨味と相まって、ズッシリ感があります。

麺は断面四角のモッチリ太麺です。
海老風味強烈な重量感のあるスープを、
フワッと受け止める、ふところの深い麺です。
少し柔らかめなのが、逆に良かったりしてます。

チャーシューは軽く炙ってあるようですが、
あまり意味無いかな？
出来合いのチャーシューだから一手間かけよう、
って感じですが、
硬いチャーシューがますます硬くなってます。
味玉は意外に濃厚な海老のスープと合ってます。

最後、エビの頭箸でつかんで身をかじると、
頭から身がスルッと抜けました。
残った頭にスープを入れて啜ると、
頭に残ってたみそがスープに混ざり、メチャ旨！
この一啜りのために再訪してもイイかも！？