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80点
冷やし中華＋温玉チャーシュー丼[冷やし中華/醤油]
富喜製麺研究所 熊本駅店（熊本県熊本市西区）ラーメン ばっさー

「冷やし中華＋温玉チャーシュー丼」@富喜製麺研究所 熊本駅店の写真2024/9/2
🍜冷やし中華＋温玉チャーシュー丼
💴1,000+500 計1,500円
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熊本を代表する昆布水つけ麺を駅中好立地で🚃
六本木店含め5度目の訪問🚶今回は限定麺と、限定丼があったので注文‼️
限定丼はどこかのお店とコラボした一品のようでサイドにしては値段お高めでしたが、タレの味を卵でマイルドにしていて非常に食べやすかったです🙌
冷やし中華は、デフォの昆布水つけ麺に酢醤油を足したもので、だし感強めながらもしっかり冷やし中華でした☀️
性質上スープが多めにはなりますが、しっかりしめられた麺に味はしっかりついていて、豚バラをはじめとするトッピングにも大満足です☺️

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