羽生の名店で、以前刊行されていた埼玉ラーメンマップにも殿堂入りしていた大雅ですが、たまたま通りがかったこともあり、10年以上振りに来てみました。
すご〜く久しぶりなので、定番の味噌ラーメン（大盛）を頼んだのですが、申し訳程度のメンマともやし、それに直径１センチにも満たないであろうチャーシューの切れ端（角切り？）がちょこっと乗っているだけで、最初の感想は「えっ!？これで並盛950円、大盛1130円！?」でした。
他のお客さん達がほとんどチャーシュー麺を頼んでいた理由がわかりました…。
（でも、それで大盛りにすると、1500円近くなってしまう…。）
更に食べてみたところ、味噌ラーメンといえば西山製麺の麺の印象が強いせいか、コシなし旨味なしの麺に、店の売りでもある、純蓮譲りの濃厚さとやらは「塩分の濃厚さか!!」と言いたくなる始末。
昨今、ラーメン店のレベルが上がり、それに応じて味覚のハードルも上がってしまったせいか、(-_-)な感じで、「こんなもんだったっけかな…」でした…。
厨房内では店主（？）の怒鳴り声も聞こえてましたし、塩辛くてスープもほとんど残して店を出ました。
感想として、もはや過去の店なのかとも思ってしまいました。
おそらくリピートするのはこの記憶もなくなるであろう10年以上先になりそうですが、思いつきで入ったことを後悔しつつ、他の店に行けばよかったと思いつつ、帰宅の途につきました…。
本音を言えば45点かな…。