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「ネギチャーシュー¥900(脂多め、味薄め)」@ラーメンショップ幸手 金田亭の写真【ラーメンショップのお勉強】 ~ラーショ de 無課長~

閉店時間が迫る中、市内の夏祭りによる交通規制に巻き込まれ、まさかのフラレンジャーかと思いましたがどうにか到着で二安心w こちらのスープは化学調味料不使用とのことで課題ラーショとなっていました。安堵感からチャーシューと脂をいつもより多めにした標記を注文ですヽ(´▽`)/

表面こそ脂に覆われていますが、混ぜれば落ち着いた見た目になる程度。食後の体調から判断してもそこまで脂の量は多くないと考えられますw ラーショの醤油ダレがジワリと効くものの、ミルキーなコクが塩気を良い具合に受け止めているスープです。

麺は緩く縮れた黄色っぽい細麺。どうやら小山から届く麺のようです。硬め指定はしませんでしたのでポソモチ感の持続は短くクタモチ感へと変わりますが食感の弱さはさほど気になりません。

具はネギ、メンマ、海苔、チャーシュー、ワカメ。チャーシューはホロトロなものとサッパリなものが混在していて双方ウマウマ!ネギは湯煎こそされていませんでしたが、寸胴の上に乗せされていたためか良い感じにクッタリ。ネギの辛さがたっていて、嬉しいことに量も多めなのでスープに与えるネギ味の効果も大きく感じられました。

スープのミルキーなコクが印象的で、今まで食べたラーショの中でも豚骨ラーメンを食べている感覚が強かったように思います。次回以降はネギなしで素スープを楽しんでみたいラーショでした!

投稿(更新) | コメント (4) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

こんばんは。
昨日はお世話様でしたww

コチラ日曜日も営業しているようなので、逝けそうですw
「特チャーシューメン」にお土産で「ラーメン」3人前ケテ~イです(爆)

コテハリアン | 2009年7月21日 22:23

おお、ついに群馬からお越しいただけましたか!!
その時間は自宅で卒島のレビを書いておりましたよ。
ここは会社からも自宅からも近く、私の最多採点店舗であります。
チャーシュー、旨いでしょ?
肉派の方にはさらにドカンと特チャーシューがお勧めトッピングなんですが(笑)
「(いつも)ありがとうございますぅ~」という丁寧な声に送られたでしょうか。
機会があれば、そのほかの多彩なメニューもお試しください。
なお、こちらはいくらお願いしてもアブラー隊仕様にはなりません。
店長は、お客の健康を気遣ってくれるんですよww

nice50 | 2009年7月21日 22:28

おばんです、反省中のモノです。

ついに先を越されてしまいましたw
ニコニコ大将オヌヌメの一杯、うまそうですね。

なんと北関東系なんですねw
追随いたします^^

原チャリ | 2009年7月22日 21:40

こんばんは^^ コメントありがとうございます!

コテハリアンさん
こちらこそお世話になりました^^
こちらは格好のターゲットだと思います。
ネギは辛めでした。
チャーシューはおいしいので特、逝ってみてください。
そしてコンビニの位置確認を(爆)

nice50さん
お邪魔いたしました。
予習では参考にさせていただきました!
チャーシューはホントうんま!でした^^v
和風から豆乳から…ラーショ特有の店舗ごとの楽しみもたくさん兼ね備えたラーショですね^^

さん
ハァハァハァ(爆)
こちらは電話番号、麺箱ともに北関東でございました^^

なんと!ニコニコ大将はこちらLOVEですか。
ここをたくさん食べてあの素晴らしい笑顔を私のものに…

| 2009年7月22日 22:07