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「ネギチャーシュー(1100円)」@ラーメンショップ 国立店の写真平日の昼、国立駅。
国立の閑静な住宅街にラーメン屋がぽつり。

営業は月曜日、木曜日、土曜日の昼のみ。この営業時間では生活圏外から行くにはなかなかハードルが高いお店です。私の母親ぐらいの人がひとりで切り盛りしています。

壁のメニュー表を眺めて、ラーメンショップはコレだよな、と標題を注文です。

他のラーメンショップと比べると脂は少なめで味付けもアッサリより。味を濃くしたい人用にラーメンタレが卓上にあります。
さらにアクセントとして、ニンニクや胡椒で調整すれば、コレコレ!と思わず心でつぶやく至福の味に。また、ラーメンショップらしい柔らかいチャーシューをたっぷり食べられて満足です。

ランチ時間帯は混雑していますが、14時近くになると空いているようです。

ブラウザ版のラーメンデータベースのマップ機能が停止しちゃっているし、Instagramの更新は止まっているし。頑張って!運営!と最近、思っている。

いつか、また至福のひと時を。
ありがとうございました。

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