前々から行きたいと思っていたがなかなか行けずにいた銀座八五に遂に行けた！！

電車に乗って1時間程で徒歩で10分程で到着！
10時頃に店についたのだがすでに行列が!
オープン1時間半前なのにやはりすごいなと思いながら並んだ

1時間半ほど並び食券購入！
さらに20分ぐらい待ち遂に店内へ！

外装からもわかるように店内もラーメン屋じゃないような店内！
どこかの高級日本料理屋に来たような気分!!
席は六席のみのカウンターで目の前に厨房が広がる

席につき水が出されたが薄いガラスの高級感があるコップで来てラーメン屋でこんなの見たことないとビックリ！
一つ一つラーメンが作られ待っていると遂に着丼！

黄金色のスープに厚切りのチャーシュー、白のたまご、緑の九条がよく映える！
マジでうまそう!!!

早速スープからひとくち。
マジでうまい!!
他のどこでも食べたことないようなラーメンスープ！
ラーメンと言うよりはフレンチのコンソメスープのような感じ！
聞いてみると出汁に鴨や生ハムなどの食材を使っているらしい。

次にチャーシューをひとくち。
これもまたうまい！しっかりと煮込まれたチャーシューは柔らかすぎず絶妙な柔らかさで豚の甘みもしっかり！

卵もしっかり味がしみていて美味しい！
塩卵のようだが塩味が尖って無く卵に程よい塩味がなんとも言えない！

最後に麺をひとくち。
少し細めの麺はスープとよく絡み合い麺をすすりながらスープの旨味が口いっぱいに広がりたまらん！
ほんとにうまい！

忙しく並びたくなくてなかなか行けずにいたが今回行けて本当に良かった！
何ならもっと早く行っとけばよかったと後悔しているほど

ご馳走でした！