コメント
こんにちは。
女性OG党員なのでMと言わずLでお願いします。
旅先レポ、楽しみにしています。
glucose | 2025年2月7日 14:58こんにちは。
牡蠣、私は大好きなので牡蠣メニューあると食いつきます^^
今のところ、弘前は雪はしっかり降ってますが、年末年始みたいな超ドカ雪ではなく、例年通り降ってます。くらいの量で、普通に麺活や移動はできるレベルです♪
poti | 2025年2月7日 15:03牡蠣が得意でないみーこさんは先天的にアレルギーがあるかもですね。
実は僕も好きではあるんですが、それほど得意じゃなく、焼き牡蠣だとそんなアレルギー来るな…みたいな気配感じることもあります
そんなタイプでも、ビスク!とかしっかり美味しく、かつ、しっかり素材の良さ出してるてのは腕ですねー
スージーのなのなQ | 2025年2月7日 18:58おばんです。
ラーメンとして、牡蠣クラムチャウダーの一品っていうのは、中華そばが基本にある自分として?マークがあるモノの旨きゃ良いっか!
っで、ルーツを巡る旅第4弾は、不要不急の外出は控えなければならない地域……ま・さ・か 東北?
すてぞー | 2025年2月7日 20:14glucose さん
コメントありがとうございます(^-^)
...って、いつの間にOG党員に!?w
行ってきますよ~!事故らないように気を付けてきます~(>_<)
みーこ | 2025年2月7日 22:18potiさん
コメントありがとうございます(^-^)
牡蠣...でも今回のメニューは不思議とtoofooな雰囲気はなかったなぁw
最強寒波って言われるとビビりますが、とりあえず気を付けていきますね。
よろしくお願いします~!
みーこ | 2025年2月7日 22:19スージーのなのなQさん
コメントありがとうございます(^-^)
アレルギーというのとはちょっと違うのかもしれないですが、当たるという先入観は結構あるかも?
でも美味しいと思うんですよ~。調理の仕方によってかと(^-^;
ビスクってまさに!って感じの美味しさでした~♪
みーこ | 2025年2月7日 22:22すてぞーさん
コメントありがとうございます(^-^)
まぁ、中華そばという起点からするとちょっと違うかもですよね~。
でも美味しいからいいんですw
え~っと、大曲のお店は多分13時くらいに着くと思うんですよねぇ~。
とは言っても不要不急の外出は状況見て控えておいて下さいね!(^▽^;)
みーこ | 2025年2月7日 22:24こんにちは
RBさん、定期訪問ですね。
今回は牡蛎の限定を味見しましたか。
水曜のみだと、ちょっとハードル高いですが、
ポン酢リベンジで、近いうちに突撃してみます。
ももも | 2025年2月8日 21:59おはようございます!
店主さん、質問された瞬間にメニュー名を決められたのでは??
次のカレーもそうだけど、こんな美味そうな限定ケータリングで提供して欲しいッス🥰
ラーメン大好き夫婦(nao) | 2025年2月9日 09:22もももさん
コメントありがとうございます(^-^)
水曜限定だとかなり難しいですよねぇ~。
私たちがちょうどタイミング良かったという話で(^-^;
ポン酢、ぜひぜひどうぞ~♪
みーこ | 2025年2月9日 17:26ラーメン大好き夫婦(nao)さん
コメントありがとうございます(^-^)
うん、なんか多分そんな感じがしますw
結構テイクアウトとかも需要あるみたいですね~。
ちょくちょく受け取りの方が来てますよ。
みーこ | 2025年2月9日 17:29
みーこ
あひる会長

satoru







前の限定ペペロンチーノは終了し、次は牡蠣と聞いていたのですが...。
多分始まったとは思いますが、一回くらいしかアナウンス見てないぞ?
じゃあ実態を調査してみましょうw
...と言っても私は牡蠣が得意ではなく...(>_<)
なので連れが注文したものをちょっと貰う形で。
なかよしトンネル付近のコインパから5分程度歩いて。
お店に着いて券売機を見ると...あれ?限定のボタン(S)と(M)があるのだけど、今日は(M)しか買えないぞ?
でも食べない選択肢はないのでw(M)を。
私はこの前と同じ汁なしポン酢。一回好きになっちゃうと何度も食べたくなってしまうんですよね(^-^;
で、店主さんにその件を話すと単に(S)のボタンを間違って×にしてたとw
というわけで(S)でも頼めるとのことですが、せっかくなのでこのまま(M)で。
そこから10分程度待ったかな?久々の一番奥の席...あれ?いつの間にか真ん中の柱に見たことのあるステッカーが貼られてるぞ?w(店内写真参照)
今日はBGMも以前からお得意のIYMTシリーズ系w
そんなこんなで着丼です。
おぉ、なんかこの店の本来なビジュアルとはちょっと違う~(^-^;
モヤシもブタも乗ってませんしw
ということで同時に汁なしポン酢も来たのでまずはそちらを...うん、今日もポン酢強めで美味しい♪
しばらくしてから丼取り換えっこで表題を頂きます。
...お!すごい!一口目に結構牡蠣の薫りが口の中に広がります。
でも牡蠣独特な濃さなのですが、イヤな感じはあまりなく。
それも食べ進めていくうちにちょっと慣れてきて、代わりにとっても良いきのこの薫りが。
これはバルサミコで炒めているとのこと。このジュージューが手間かかるんですよねぇ。
スープもかなり濃いのですが、これが麺とのバランスが抜群に良いのです。
このスープもブレンダーで泡立ててるので、これまた結構な手間が...。
ほうれんそうとタマネギがまた良いアクセント。
この日はライスがなかったのですが、最後にライスどぼんでもおじやっぽくて美味しいと思うなぁ。
大満足で完飲完食です(←連れがw)
この限定、名前を表記してなかったので聞いたところ「牡蠣クラムチャウダー」とのこと。
色々試行錯誤中だそうですが、ビスクをイメージしたらしく。
確かにすごいクラムチャウダーだしビスクだし、って納得。
牡蠣が苦手な私でも美味しく頂けちゃいました。
もちろん牡蠣の風味もしっかり出ていたのですが、そこで周りが優し過ぎないようにいつもの白ワインではなく違うものを試したりとか。
さすがイタリアン出身の店主さん、美味しくて面白い変化をつけてきますね。
この後カレーな限定も出すそうですが、表記メニューは手間がかかりすぎるのでバイトのR君が居て余裕のある水曜オンリーで、3月いっぱいまでやる予定とのこと。
あんまりアナウンスしてないのも、そういうことのようです(^-^;
というわけでいよいよ今週末からルーツを巡る旅第4弾。
そのことを店主さんに話すと、
「今時期大丈夫ですか?不要不急の外出は控えてとか言ってません?w」
って...確かにその通りなんですよ...大丈夫なのか?(>_<)