ランチは尾張旭市の｢ようら 本店｣で連食です。
最寄りの尾張旭駅からは徒歩4分。

訪問したのは土曜の11時半頃。
店内はカウンターとテーブルがあります。
お冷はセルフです。
イヤホンやゲームをしながらの食事は禁止。
ラーメンの撮影などは問題ありません。
店主は両耳が軽度の難聴だそうですが、
特に大声を出さなくても聞き取れていました。

【世界の尾張とんこつ おわとん+味玉】
看板メニューのおわとんを注文。
追加トッピングの味玉もお願いしました。

スープは脂を使わずに豚骨と水のみで炊くため、
くどさのないスッキリとした味ですが、
豚の旨味はしっかりと出ていてクリーミー。
臭みは無くとも獣感はありますし、
コクを存分に感じるスープでした。
女性ウケも良さそうです。

麺は細麺ですがかなり柔らかめ。
固さを指定できるのかは不明です。
具はネギ､焼豚3枚､海苔､辛タレ､追加の味玉。
味玉はプルプル濃厚で､追加して正解でした。

店主曰く米を食べるためのラーメンだそう。
米にもこだわりがあるようで、
｢お米は絶対にいい物を使っている｣とのこと。
他の客にもおわとんと米をオススメしていました。
ごちそうさまでした。