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みなさんこんにちは 小生 研オ○コと申すおぼこ娘だ。【朝ラーメン】＊店この日は佐野の新店へ。自宅兼店舗とい思しきコチラ『佐野麺処 柿の木』さんへ再訪問。駐車場３台が満車のため、しばし待ってからスムースイン。今回は塩をいただいてみよう。＊ビジュアル煮豚、マンメ、鶏つみれ、薬味ネギが透明なスープに載って到着だ。＊スープ鶏中心の動物系出汁に香味野菜、乾物魚介の丸いスープ。若干貝類の香りがしたがカエシダレだろうか。鼻呼吸しながらゆっくり食うとう美味さがわかる。＊麺手打ち風の麺は島田製麺謹製。加水は高めだが歯応えがしっかりしたタイプ。可もなく不可もない。＊具材バラストレートの煮豚は繊維に沿ってザラツキを感じる、加えて若干の獣臭完備。メンマは歯応えがあるので塩蔵か戻しだろう。＊総評ゆっくり食って欲しい上品な一杯だ。佐野らしくはないのでＲ。ごちそうさまなわけだが
研オナコ
223
黄門チャマ
mona2
八雲
glucose
【朝ラーメン】
＊店
この日は佐野の新店へ。
自宅兼店舗とい思しきコチラ『佐野麺処 柿の木』さんへ再訪問。
駐車場３台が満車のため、しばし待ってからスムースイン。
今回は塩をいただいてみよう。
＊ビジュアル
煮豚、マンメ、鶏つみれ、薬味ネギが透明なスープに載って到着だ。
＊スープ
鶏中心の動物系出汁に香味野菜、乾物魚介の丸いスープ。
若干貝類の香りがしたがカエシダレだろうか。
鼻呼吸しながらゆっくり食うとう美味さがわかる。
＊麺
手打ち風の麺は島田製麺謹製。
加水は高めだが歯応えがしっかりしたタイプ。
可もなく不可もない。
＊具材
バラストレートの煮豚は繊維に沿ってザラツキを感じる、加えて若干の獣臭完備。
メンマは歯応えがあるので塩蔵か戻しだろう。
＊総評
ゆっくり食って欲しい上品な一杯だ。
佐野らしくはないのでＲ。
ごちそうさまなわけだが