Item: えっちゃんラーメン。 田町店
Rating: 80
Author: コテハリアン

80点

「ちゃん系」を求めこちらへ。
開店早々の訪問で先客なしの後客が３名。
異国の男性店員に迎えられ、先ずは入口右手に設置された券売機にて食券を購入。
「辛味中華」にしようかと一瞬迷ったが、冒険はせずに標記をチョイス。
「めし」は無料ではなかったので断念。
まだ準備が整てなかったのか、少しばかりの時間を経て提供となった。

スープは「ちゃん系」らしさ満載の豚汁。
アブラギッシュなビジュアルではあるものの、コッテリ感は控えめでコクもしっかり。
醤油ダレの塩梅も程好く、刻みニンニクとの相性も抜群だ。

麺は新宿だるま製麺謹製の中太ストレート。
麺肌は艶やかで啜り心地が良く抜群の喉越し。

チャーシューはやや肉感強めなモノやとろホロな食感のモノが混在し、増さなかった事を禿しく後悔。
その他の具材はマンメに薬味ネギなど。

ちなみにこちらの系列とされる冷やもり中華太郎ちゃん田町店は閑古鳥が鳴いていた。
夏まで存在していたら寄ってみる事にしよう。

ご馳走さま。