ワンちゃんの散歩を兼ねて相模原まで遠征。
駐車場に車を停め、公園を散歩。　　その際に、こちらへ初訪問です。
この近辺は余り、食事をとれるところなく、貴重な食事処です。
存在は知りつつも営業しているのかどうかさえ、定かではなかったが、今回、表に「営業中」の表記を
みかけ伺った次第です。　一軒家の１Ｆ部分が店舗で２Ｆが住まいの作りっぽいですね。
珍しい、和式中華料理店かな。　日本人老夫婦かなと思います。
ご主人はひたすら料理。　女性の奥さまがホールです。　
対応は多少ぶっきらぼうな印象も有りつつ、優しさもあり。良くも悪くも自然体な感じ。

土曜日の１１時４５分頃。　先客４名　後客１０名以上。
入った時はカウンターに１名、こあがりのテーブルに家族連れ３名。
その後、ご夫婦や、近くのサッカー会場に来たであろう団体や近所の家族連れ。
続々と来店し、即満席に。　厨房はフル稼働。　
来店客に提供まで時間がかかる旨お伝えしております。
ベテラン料理人と思われるご主人の手際は良く。続々と料理は提供されていきますが、それでも少々待ちますね。　自分は混み始める際のトップバッターなので、早々に提供されます。

麺：並々と注がれたスープに埋まっている麺は中細の少しだけ縮れたもの。
少しだけ柔らかめでそれがモチっとした食感に繋がっており中々美味しい。
麺量は標準的だが、たっぷりのスープと餡掛け状のこれまたたっぷりの具材の為、お腹いっぱいです。

スープ：程度の良い塩加減のスープ。
別格ではありませんが、格別です。　美味しい。。　どこにでもある感じですが、何とも言えない
優しいお味。　全てスープを飲み干す事はそんなにないのですが、最終的に完飲です。

具：エビ、キクラゲ、白菜、たけのこ、人参、ネギ、マッシュルーム。
具材たっぷり。　メインの海老は結構大ぶり。　そしてプリプリでかなり美味しい。
野菜はシャキシャキで調理の上手さが分かります。

これは予想以上に美味しい麺料理でした。
チャーハンも是非食べたい。　　
平日は難しいので、行けるとすれば土曜のみか？　昼営業のみという事でかなりハードルが高そうですが、再訪したいと思います。　ご馳走様でした。

接客：３
自然体です（笑）

清潔感：５
こじんまりしていますがカワイイ店内で、綺麗にされています。

コスパ：３
安くはないです。