友人の勧めで以前から気になっていた　なかじまへ連れと初訪。
祝日ということもあり、カウンターのみの店内は満席。
待つこと５分、席へ案内された、手際がいのか、回転が早い。
カウンター越しに店内を見渡す。とても綺麗に清掃され、清潔感がある。
わんたんそば、しおそばを注文、いまどき珍しい、平ざるで麺をあげている。
ほどなくラーメンが到着。
スープは澄んでいて綺麗な色、麺はきれいにたたまれ、ワンタンは見るからにまんまるでノボリューミー。チャーシューはこれまた珍しい昔ながらの焼豚２枚。
煮豚が多い中、手がかかってるんだろうな、私は好み。確かに好みが分かれるかも。
味は、期待を裏切りませんでした。
麺は自家製麺のようで、コシがあり、プリプリと喉越しがよくするする入っていく感じ。スープとの相性抜群です。ワンタンは生姜がきいていて、ジューシュー、ボリュームあり、３個でいいみたい、ちなみに５個入ってました。うん美味しい。
チャーシュー（焼豚？）はこれまたジューシーでしっかり味がしみて美味しかったー。
連れのしおそばも美味しかった、私は塩の方がこのみかも、ちなみに塩は焦がしネギ入りでした。メニューにはありませんでしたが、しおのワンタンもできるのでしょうかね？　ブログでよくみかけるので、あるのでしたら次回是非食べたいですね！
とてもレベルの高いラーメンに感動しました、近々また訪問します。
最近こってりが苦手な私にとって、ありがたいですな。