限定が気になり休日の15時前に訪問、通し営業なのがナイス。遅めのランチ時間帯でしたが、空きは2席のみでした。オーダー内訳は「カルボナーラ 1,350円、麺増し(550g) 100円、にんにくマシマシ 50円、あぶらマシマシ 50円、からあげマシマシ 50円、粉チーズマシマシ 50円」、フォロワーサービスのトリュフオイルもお願いしました。

最初は麺だけで頂きますが、濃厚なカルボナーラソースで和えられたワシワシ太麺が最高なウマさ。これだけでガンガン食べ進められます。
中盤から各種オプションとの相性をそれぞれ楽しみますが、親和性は下記。
　・からあげ ○
　・にんにく ○
　・粉チーズ ○
　・トリュフオイル ○
　・卵黄 △
　・あぶら △
更に後半は全てを一緒くたにマゼマゼしてフィニッシュに向かいますが・・・刻みタマネギが異常に辛くて・・・からあげやにんにくを遥かに凌駕する辛さで箸とレンゲが進まない・・・これは辛すぎです・・・。完食こそしましたが・・・。

タマネギ以外は90点な感覚ですが、辛いタマネギ込みだとこの点数。このメニューはタマネギ抜きを推奨します。