なんとかデータベースラーメンカレーチャーハンぎょうざうどんそば
 

「もやしうまにソバ 800円」@中華料理 宝来の写真先日、優柔不断で行きあぐねたこちらへ。

大通りから脇道に入るとお店は比較的にすぐ見つかりますが、同時に少し先に「生駒軒」さんも見つけ、カレーそばと迷いましたが、今回は優柔不断排除で脇目を若干振れただけですみましたw

扉を開けるとお昼時だったので一瞬、満席で相席覚悟か?と思うと女将さんから「お一人?こちらにどうぞ!」と見えない席に手招きされますが、席ありましたねぇw
厨房に背を向けた子供の頃なら秘密基地のようで喜びそうな狭い席がw
しかもそこには3席ありますが細身?の自分でも3人は座れないだろうということは明らかですw
なので必然的に3席確保で横長ですが余裕ありますねw

「しいたけソバ」と迷いましたが本日は掲題をお願いしますと女将さんから「モヤシ〜!」と厨房にいる店主さんへコールw
こちらの女将さんはハキハキとして元気で、他のお客さんの個別会計にも慣れたもんよと捌かれていて女将としての貫禄を感じますw
(⁠^⁠^⁠)

一応、自分が座っている席をカウンターとすれば、基本はテーブルのみで営業されている感じでしょうか。

平日のお昼時ということもありかお客さんも近くの働かれている男性が多いようですね。

4分程で提供となります。

おぉ!いいですねぇw醤油ベースのスープに野菜炒めの塩餡掛けがかかっている感じですかね。
餡掛けもそこまで硬めではないです。

先ずは醤油スープから飲むと少し酸味のある町中華安定の鶏ガラと野菜、酸味は醤油?魚介系から感じるものかは分かりません。
でも美味しいですw

塩餡掛けの野菜はモヤシ、ニンジン、ニラ、キクラゲ、キャベツ、豚肉と軽く具沢山で良いですねw
ラーメン胡椒をかけるべきだと判断し、パラパラと振りますと間違いなしw

中太ちぢれ麺がプツクツ食感で硬めの茹で加減で野菜餡掛けとよく合います。

アミラーゼ効果もありすぐにシャバシャバになった餡掛けをレンゲですくいながらサクッと完食し、半分程でスープはやめます。

途中で店主さんが女将さんの問いに余計な相槌を打って明らかに店主さんへの女将さんの機嫌が悪くなったようです(汗)
どの家でも奥さんの機嫌を損ねるのは世の男共の余計な一言だと実感(大汗)

結局、店主さんは声しか聞こえませんでしたが女将さんを見る限りまだお歳ではないと思うので末永く頑張って頂きたいものです。

美味しかったです。
ご馳走様でした。

投稿 | コメント (14) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

りょうまさん、おはようございます。

どこか早くアミラーゼをATフィールド出来る技術を開発してもらえないでしょうか?
熱々餡掛け好きっすき•*¨*•.¸¸♬︎
だけどシャバダバ勘弁してくれだよ南無三だ...

ひゃる | 2025年2月17日 08:52

りょうまさん おはようございます。
宝来さん 職場から近く嫌いではないのですが昼間混んでる事が多くて(時間的に)
利用回数が少ないんですよね。
モヤシウマニソバも美味しそうですが
シイタケそばも気になりますね!
生駒軒さん?職場から近いのに全く知りませんでした!?それはもっと気になる情報です♪
(⊙⊙)ナヌ‼

麺スタ | 2025年2月17日 09:07

ウェルカム池上!

コチラの女将さん強いですよね(汗)

コチラのレビューの最下段参照。その強さが窺えますw
https://ramendb.supleks.jp/review/1631575.html

りょうまさんの座った席は、普段は、女将さんと大将が並んで座って待機する席です。

故に基本はラブラブかと(爆)

あかいら! | 2025年2月17日 09:13

あーー、、良い色ですねぇホント。
突き刺さったレンゲすら美味しそうに見えますw

女将さんと店主さんのくだりに笑いましたが、あかいらさんの追加情報でお二方の人間味を爆発的に感じ取りましたw
仕事もプライベートもずっと一緒なんて相当仲良くなきゃ成立しないですよねww

ダイエットマン | 2025年2月17日 12:24

りょうまさん、こんばんは。
池上、町中華応援キャンペーンお疲れ様です。
昨日、池上に鯛カレーに行ったら夜はやって無かったんですよね。⤵️
奥にこんな町中華があったとは…。
確かにシイタケラーメンと迷うかも。

グロ | 2025年2月17日 17:39

そう言えば、アミラーゼ効果って唾液に含まれるアミラーゼの分泌量や会話の時の飛沫も影響するようで個人差もあるみたいですよ!

僕は先日の担担麺は後半までトロトロだったので、りょうまさんはアミラーゼ分泌量が多めなんですかねぇ?
なんて息子の朝支度をしながらボーッ😑と考えてしまった朝でしたwww

ダイエットマン | 2025年2月18日 08:16

ひゃるさん
おはようございます。

自分のアミラーゼはカヲル君より強いと自負しておりますw
餡掛けを楽しもうにも許してくれない儚さを受け入れるしかございません。
諸行無常でございますw

りょうま | 2025年2月19日 09:33

麺スタさん
おはようございます。

こちらは良かったですねw
ただ、やはりお昼時は混んでる印象ですね。
それだけ美味しいのでしょうけどw
次回はシイタケソバ食べたいと思います!
そんなバナナ!生駒軒さんすぐ見える所にありますよw
是非w

りょうま | 2025年2月19日 09:37

あかいら!さん
おはようございます。

もちろんあかいら!さんのレビューはしっかり拝見させて頂いてますし、女将さんの強さを肌で感じました(汗)
それでも基本的にはラブラブなのですねw
安心しましたw

りょうま | 2025年2月19日 09:39

ダイエットマンさん

おはようございます。

レンゲまでw
(⁠^⁠^⁠)
いやいや、女将さんの機嫌が悪くなった瞬間は自分の事のようにヒヤヒヤしておりましたよ(汗)
まぁ、逆にそんな事を気にしてるようじゃ四六時中一緒には居られないのかもしれませんねw
基本はラブラブらしいですw

りょうま | 2025年2月19日 09:42

グロさん
おはようございます。

レジェンドに便乗しておりますw
あれ?鯛カレー残念でしたね。
(^_^;)
まだまだ町中華はありますのでレジェンドレビューでお楽しみ下さいw

りょうま | 2025年2月19日 09:45

ダイエットマンさん
おはようございます。

自分のアミラーゼ分泌量はかなりのものだと思いますw
すぐにシャバダバしちゃいますからw

いいお父さんだなぁ。
朝支度なんてした事ありませんよ(汗)
だからカミさんの機嫌が悪いのか(瀧汗)
( ゚д゚)ハッ!

りょうま | 2025年2月19日 09:49

りょうまさん、
座った席に興味があります。
写真見たいですね(笑)

まなけん | 2025年2月19日 21:58

まなけんさん
おはようございます。

写真撮れば良かったですねw
ラブラブ席らしいですよ。
(⁠^⁠^⁠)
ご興味あれば是非w

りょうま | 2025年2月21日 07:53