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11時に訪問。訪問時は空いていたが、ポツポツと来店があり帰るまで満席か1席空いてるだけな混み具合。それなりにブレイクしてるのかな。モバイルオーダーが基本だけど、現金清算もできる。特上醤油ラーメン1,100円をポチっと。麺やわらかめ味普通油多めで注文。5分後に登場。どんなラーメンかは全く情報を入れずに訪問したのでマー油で半分真っ黒なスープにプチ驚くwまずスープを一口。熱いっ！煮干し！という感想w個人的には永福大勝軒的な。2種類の麺、そこそこ美味しいバラと肩ロースのチャーシュー、細メンマと、ギリ半熟味玉半分の構成。ネギがラーメンイベントとかで見かける、ビニール袋に切られた状態で入ってるヤツ。細縮れ麺も珍しさは感じない。徐々にマー油で味変されていく、引き出しがいっぱいある知識のあるラーメン職人が面白く、他にあまりないタイプを作り込んだラーメンという印象。でした。奈つやの中華そばの花が飾ってあった。
萬屋
硬め濃いめ
ゴマジロー
たこすけ
ひゃる
やっぱりネコが好き
訪問時は空いていたが、ポツポツと来店があり
帰るまで満席か1席空いてるだけな混み具合。
それなりにブレイクしてるのかな。
モバイルオーダーが基本だけど、現金清算もできる。
特上醤油ラーメン1,100円をポチっと。
麺やわらかめ
味普通
油多めで注文。
5分後に登場。
どんなラーメンかは全く情報を入れずに訪問したので
マー油で半分真っ黒なスープにプチ驚くw
まずスープを一口。
熱いっ！煮干し！という感想w
個人的には永福大勝軒的な。
2種類の麺、そこそこ美味しいバラと肩ロースのチャーシュー、細メンマと、ギリ半熟味玉半分の構成。
ネギがラーメンイベントとかで見かける、ビニール袋に切られた状態で入ってるヤツ。
細縮れ麺も珍しさは感じない。
徐々にマー油で味変されていく、引き出しがいっぱいある知識のあるラーメン職人が
面白く、他にあまりないタイプを作り込んだラーメンという印象。でした。
奈つやの中華そばの花が飾ってあった。