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「令7·2·14担々麺温玉ミニライスセット(1000円)」@ゑびな飯店の写真こちら市役所の食堂のわりに本格的なラーメンを提供すると評判のお店
お昼少し過ぎに行くと券売機の前には五人の並び

食券機で上記の券を買い食堂に入り
トレーやお箸やレンゲや水を用意しながら料理提供場所に向かいます
食券を渡して麺類提供場所に移動ししばし待って担々麺到着

なるほど!見た感じはちゃんとした担々麺です(笑)

トレーに提供されたミニライスと温玉を乗せて長テーブルに!

ではまずスープを…
お~濃厚スープは胡麻やピーナッツの風味を感じながらガツン!と来る辛さで旨い!

麺は担々麺のわりに気持ち細麺でこれは市役所食堂がら提供スピードをはかるためかな?
でも問題なしです

具材はほうれん草?とネギと挽肉です
チャーシュー無いのは担々麺によくある事

締めの頃に温玉とライスをドボンで最後までと美味しく頂きました

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