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海老名市役所地下一階のお店お昼少し前だったのでまだ空いてました何するか考えてたが今日の日替わりが味噌ラーメンとの事で食券を買い途中トレーや箸を取りながら一番奥まで突入!食券を渡すとそのままここで待つようにとの指示しばらく厨房を見てるとラーメン到着トレーに乗せて空いてるテーブル席に座りますさて味噌ラーメンは…ネギ、シャキシャキモヤシ、生姜、それにチャーシュー一枚味噌ラーメンってチャーシューでなく挽肉で誤魔化すところがあるがこちらはちゃんとチャーシューですまずはスープを…少し脂が強目の味噌薄目なスープ、妙な甘味や酸味などはなく美味しいです麺はちぢれた太麺でスープに合います途中から七味を入れたりして最後まで美味しく頂きましたでもおろしニンニクが有ったらもっと良いな(笑)
お昼少し前だったのでまだ空いてました
何するか考えてたが今日の日替わりが味噌ラーメンとの事で食券を買い途中トレーや箸を取りながら一番奥まで突入!
食券を渡すとそのままここで待つようにとの指示
しばらく厨房を見てるとラーメン到着
トレーに乗せて空いてるテーブル席に座ります
さて味噌ラーメンは…ネギ、シャキシャキモヤシ、生姜、それにチャーシュー一枚
味噌ラーメンってチャーシューでなく挽肉で誤魔化すところがあるがこちらはちゃんとチャーシューです
まずはスープを…少し脂が強目の味噌薄目なスープ、妙な甘味や酸味などはなく美味しいです
麺はちぢれた太麺でスープに合います
途中から七味を入れたりして最後まで美味しく頂きました
でもおろしニンニクが有ったらもっと良いな(笑)