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コメント
どもです。
インスパ店は、麺線整えませんね(笑)
YOKOKURAはめちゃこだわるよね。
ラーするガッチャマン(通院中) | 2025年2月14日 20:23ラーするガッチャマン(通院中)さん、こんばんは。
結構整えていた気がするんですが足りませんかね(˙˙*)?
今後は店員さんの人数絞ってやっていくんでしょうけど回転が気になります🥺
ひゃる | 2025年2月14日 20:35こんばんは
まさかまさかの茨城の方に
ようこそ横浜へリクエストですね
昆布水のプロの意見は確かに気になるところですね
キング | 2025年2月14日 20:59キングさん、こんばんは。
プロはアマチュアとは違いますから。。
仙台よりも近いのではとは思っていますから☺️
ひゃる | 2025年2月14日 21:13ヨコクラさんのはたべた事なく、三馬路のならば食べて満足しましたよ🤭
行けるお店なのでブックして川崎の運動後にいずれ行きますね😉
川崎のタッツー | 2025年2月14日 23:05おはようです
もしかして私…🤣
最初から結論を言わせて貰うとまったくの別物です。
ヨコストさんは麺線を強調していますから余分な具材はつけ汁の中です。
醤油清湯だとキレ、旨味、コクの三拍子が強く感じられます。
スープを大切にしていますから全ての具材は素材を生かしています。
塩・醤油清湯は後半釜焼きの豚の旨味もスープに溶け込み旨味が増します。
話は変わり今の麺はブラッシュアップしていて美味しいですよ。
ここで似ているのはスクエアカットのネギだけだと思います。
因みに私は塩が今は1番好きです。
弾丸で仙台に行っても神奈川は…😵
黄門チャマ | 2025年2月15日 05:46こんにちは。
自分も昆布水つけ麺はまず藻塩で麺をパクリします。
仰せの通りつけすぎてしまうこと多々あり、スープ割するとしょっぱくなってしまいがちです。
glucose | 2025年2月15日 08:20ひゃるさん
おはようございます。
つけ汁が温いのはちょっと嫌ですかね？
あ！つけ麺食べないから分かりませんけどw
こちらの醤油を食べてみたいですね！
BMさせて頂きました！
φ(..)ﾒﾓﾒﾓ
りょうま | 2025年2月15日 08:36このビジュアル、「HONJO NOODLE HOUSE」さん系なんですか？
栃木の店と、高田馬場の店が、ほぼ同じだったんですが、いやぁ増植してますね
「KUMAGAYA RAMEN STAND」さんの昆布水はかなり上手く寄せてたんですけどね
資本にでも売ったのか、増殖している店舗で出すやつは、少しデチューンしている気がします
黄門様は、宇都宮の「HARE tokidoki MUGI」で90点付けてるので、けっこう響いたみたいですよ
捻くれ者の私は眉唾で採点しましたが、それでも86点でした
RAMENOID | 2025年2月15日 09:34ひゃるさん、おはようございます。
この手の系列はさっぱりわかりませんが、この内容で1500円なら納得しそうですね。
鶴見も最近行っていないのにぼちぼち攻めたいです。
ケーン | 2025年2月15日 09:45ひゃるさん、おはようございます。
YOKOKURA STOREHOUSEさんは行ったことがありませんが、見た目は寄ってない感じですねぇ。
比較的近場なので追従してみます。
グロ | 2025年2月15日 10:02こんにちは😃
RさんのコメによればHONJO NOODLE HOUSE系なんですか？
といっても未訪なんで分かりませんが💦
ラーメン店は所詮流行りで増減しますけど
せっかくなら繁盛して欲しいですよ。
としくん | 2025年2月15日 14:35つけ麺とは珍しいですね。
僕はつけ麺がなーーんか苦手なんですよね、スープを飲みたくなっちゃいますし。
12席に店員6名なんて、儲かってる証拠なんですかね？？笑
ダイエットマン | 2025年2月15日 19:40ひゃるさん、こんばんは。なかなか美味しそうなビジュアルですが、つけ汁がヌルいのはちょっと・・・ですかね💦
のりっぺ | 2025年2月16日 20:36ひゃるさん、こんにちは。
失礼を承知で申しますと昆布水つけ麺…似合いませんね😅量が足りなすぎませんか？！
藻塩ちょこんと乗せて一つまみ啜るひゃるさん、想像出来ませんよ(笑)
硬め濃いめ | 2025年2月23日 09:59川崎のタッツーさん、こんにちは。
運動後に行くのでは面倒でしょう。
だったら最初に行ってから思う存分運動してみてはいかがでしょうか？
ひゃる | 2025年8月27日 16:03黄門チャマさん、こんにちは。
やはり違いますかね。
結構近いものがあるのではないかと思っていたんですけど。
今はただつけ麺との相性の悪さを切に感じている次第であります。
ひゃる | 2025年8月27日 16:17glucoseさん、こんにちは。
見た感じはとてもいいと思えてしまうビジュです。
しかしながら食べてみると全く違った意見になってしまうんですよね。
怖いところです。
ひゃる | 2025年8月27日 16:18りょうまさん、こんにちは。
つけ麺よりもラーメンにしておけばよかったと後悔するのもいつものこと。
せっかくだからメインで推しているやつの方がいいのかな？
そう思ったのですがダメでした...
ひゃる | 2025年8月27日 16:39RAMENOIDさん、こんにちは。
合わない人には全く響かない。
そういったものありますよね。
つまりは自分には不釣り合いなものだったと反省しています。
ひゃる | 2025年8月27日 16:40ケーンさん、こんにちは。
鶴見攻めをするには他にもいい店がありますから優先度は下がりますかね？
ここで営業し続けるのはかなりの難易度だと思います。
早めにがいいでしょうね。
ひゃる | 2025年8月27日 16:42グロさん、こんにちは。
結構自分は寄っていると思ったんですが違いましたかね？
しかし味とかは寄っているのかは分かりません。
麺の整い具合は綺麗でしたよ。
ひゃる | 2025年8月27日 16:43としくんさん、こんにちは。
流行り廃りの早い業界ですので致し方ないでしょうね。
気になる店があれば早くいかないと無くなってしまった。
そんな経験は皆さま経験がおありかとおもいます。
ひゃる | 2025年8月27日 16:45ダイエットマンさん、こんにちは。
やっぱり男はラーメンですよね！
スープを飲んで熱々の麺をズバッとサマータイム！
それが醍醐味だと思うんです。
ひゃる | 2025年8月27日 16:47のりっぺさん、こんにちは。
ぬるいつけ汁は勘弁してクレイジーキャッツです(=^・・^=)
キャッツなんて全く言えぬ状況だったわん🐶
ひゃる | 2025年8月27日 16:49硬め濃いめさん、こんにちは。
まあ...........................................
似合わんでしょうね(笑)
全く・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
たまには許して下さい。
ひゃる | 2025年8月27日 16:53
２０２５年２月１４(金)１８：５5到着、待ち０人
ﾊﾞﾚﾝﾀｲﾝｷｯｽ♪o((●⍢●)m.｡o♡ﾄﾞｷﾄﾞｷ•*¨*•.¸¸♬︎
YOKOKURAインスパイアなのか？？
栃木県小山市までは行けないので食べたことは無いけど…
見た事はあります。
でも横倉にあるからなんだね…と初めて気付いた
next to storehouse virgin 𝑮𝒖𝒚
HONJO NOODLE HOUSE なんてもちろん知らない雀·····
でも食べログでは口コミ3件もあるのにラーメンデータベースでは無いのよね〜ず💧
頑張れ！全国のすずめたち！！ 𓅪
幸いにも並び無し。
券売機でポチポチポチっとな。
特製昆布水つけ麺醤油 1,350円
大盛 180円
卵黄乗せ焼豚飯 450円(返金対応)
◆◆◆合計1,980円◆◆◆
でもホントの結果は1,530円でしたね(>_<)
すかさず店内7名と溶け込んだ〜♪𝑨𝑵𝑮𝑬𝑳👼🏻🪽
店員さんから紙エプロンの是非を確認され是非もなしで着席
緑色のエプロンで揃えた男性3名と女性3名の綺麗で広い厨房。
奥で目を光らせている黒縁メガネの金髪の店員さんが店主かな❓
座席は12ですが店員さんは6名
二倍二倍✋
19:06ライス切れで返金対応と店員さんから言われた💦
19:10仕方ないけど100円玉5枚と10円玉5枚のマリアージュで返金されました。
しかし外待ちも案内される盛況な横顔ですね。
しかし出来上がりは時間がかかりますね。
タイミングを計りエプロン野郎の前にやってきました。
１９：１６着丼
見た目は上品極まりない印象です。
レア豚チャーシュー 4枚
レア鶏チャーシュー 2枚
メンマ 2本
かいわれ少々
味玉 1個
レモン🍋
色とりどりと言ってもいいでしょう。
先ずは店員さんの手順に従い麺をそのままパクリチョーザ
昆布水のネットリした粘度が可愛らしいね。
うっすらとふすまがステマしてるね。
やや平打ち麺が重量感あるもヌメリで抵抗力は𝑵𝒐𝒕𝒉𝒊𝒏𝒈
美味いと思ふよ
続いて藻塩をふりかけ食べると掛け過ぎちゃって〜困るわぁ…
塩分あって美味しいけどね♪
でももう無くなりそうのでつけ汁に向かいますm(_ _)m
醤油のまったりしたタイプは好きですよ。
しかしちょっとぬるめですかね•́ω•̀)?
そうめんよろしく食べていくと危険な感じ💧
レア豚チャーシューは美味しいですよ♡
これはかなり良いもの✨
鶏チャーシューもしっとりとしているがバシュッとね
メンマは極太ですが甘めが強いか💦
レモンはさっぱり！かいわれもね🍀
もうこれ以上は我慢ならんのでスープ割を所望
ラーメン日記にして食べてやるんだから٩( 🔥ω🔥 )و
しかしぬるいのでそのまま好転はさほどせず。
味玉はなんか黄身が美味しい(*´～｀*)ŧ‹"ŧ‹"ŧ‹"
黒七味を入れスープをスパイシーにしてドリンキングタイムしちゃえば…
１９：２１完飲完食
誰か他のレビュアーさんにも意見を聞きたい。
だってだってだって‥だってそうなんだもん。
(。-`ω´-)ﾝｰ YOKOKURA大好きレビュアーさん確かいましたよね？？
でも肉が美味かったので卵黄乗せ焼豚飯食いたかったな……