eddie
けんさん
kaz-namisyusa
いたのーじeddieさんの他のレビュー
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コメント
ららぽーと平塚？存続を初めて知りました😅
一つ前のレビューコメント、豚星でしたね🤭勘違いしてました😉
川崎のタッツー | 2025年2月17日 18:20川崎のタッツーさん、コメントありがとうございます！
開業から8年くらいたってますよ・・・
eddie | 2025年2月17日 19:01Eddieさん、
あの名店の時雨と関係あるんですかねえ？
なんかビジュアルが似ているような気が。
まなけん | 2025年2月17日 22:59まなけんさん、コメントありがとうございます！
セカンドブランド？みたいですね・・
eddie | 2025年2月18日 04:48eddieさん、おはようございます。
フードコードとは思えないビジュアルw
チャーシューも美味しそう🤤
スープは複雑な味わいなんでね。
ケーン | 2025年2月18日 11:07ケーンさん、コメントありがとうございます！
フードコートでもしっかり仕上げてあって
満足度高かったです。
eddie | 2025年2月18日 11:32eddie様こんにちは。
eddieさま基準で82点ですか。
本店は行ったことありますか？
最近行けてないですが、
きっと満足できると思うであります。
GABAN | 2025年2月18日 15:53こんにちは。
こちら横浜の時雨さんのセカンドブランドなんですね！時雨さんは大好きで何度か行ったお店なので、そのセカンドブランドは気になりますよ＾＾
poti | 2025年2月18日 17:17GABANさん、コメントありがとうございます！
本店は行ったことは無いです・・・
本店行けば９０点超え(笑)かな？です。
potiさん、コメントありがとうございます！
僕は本店に行ってみたいですね～
eddie | 2025年2月18日 17:34
★つけ汁・・・鶏・魚介・乾物の出汁とのことで、どれも弱めで表層油はとても多めでマッタリ。タレは濃いめでキリリとショッパく、ピリッと辛味と酸味があり、アッサリですがコクもしっかりあるつけ汁です。
★麺・・・・・太めのストレート麺。加水高めで硬めの茹で加減、水で〆られて弾力あってモッチリで、濃いめのつけ汁をほどよく絡め良い塩梅です。量は220g
★具材・・・・チャーシューはバラとロース？で軽い塩気でホロリの柔らかさ。刻みタマネギはシャキッとしてピリッと辛く良いアクセント。後はナルト・青ネギ。麺完食後スープ割りをもらい、飲んでみるとほどよい魚介出汁でホッとする美味しさは、土日にアルコールでくたびれた胃に染み渡り（笑）ます。
★アッサリでも多めのアブラが好印象のつけめん！あまり食べる機会は少ない感じですが・・フードコートでもレベル高いと思い満足出来ました。