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「辰醤油らーめん」@らーめん 辰屋の写真7/16 19:30

前回、20時に行ったら目の前で閉店になって悲しい思いをしたので30分早く出かけた。
満席だったが待ちは無く、すぐに座れた。

量が多かったらどうしようと不安だった為、Killa Queensさんに相談。
Killa Queensさんは未訪だったのに色々調べて連絡くれた。
すいません。ありがとございました。
大丈夫だろうとの結論に至り、恐れることなく並をオーダー。
券売機ではなく直接注文、後払い式。

野菜の盛りはなかなか。
よく行くラーメン二郎 新小金井街道店のデフォよりちょっと少ないくらい。
キャベツ比率も高く、茹で具合もGOOD!

野菜以外の具は豚☓2、味付け玉子ハーフ、鰹節、ニンニク、玉ネギがデフォで入っている。

豚は迫力なく普通のチャーシュー。
パサパサで固めの豚と脂身が多い豚の2種類が入っていた。
味はまぁ普通。

味付け玉子ハーフはなんてことは無いただのゆで玉子。

麺は三河屋製麺製。
蓮爾 登戸店ほどではないが極太の凶暴で美味しい麺。

スープは非乳化で表面は油の層で覆われている。
味醂の甘みが効いた美味しいスープ。
これにニンニク、玉ネギ、鰹節がいい感じに混じり合う。
このスープはJっぽいけどJっぽくなくてとても旨い!

豚と玉子はいまいちだったが、麺とスープは大満足!
並の量は決して少なくはないが、小金井、野猿、ひばりに比べたら大人しいので男性なら普通に食べられるのではないだろうか?

厨房はあまりきれいではない。
それとお金のやり取りをした後、手を軽く水で流しただけで食材を触るのがちょっと気になった。
それでも美味しかったのでぜひまた再訪したい。

投稿(更新) | コメント (9) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

さん

珍しくりうさんの先を行くことが出来ました(笑)

こちらはJです。
でも単なるJコピーではなく、独自の味を確立してます。
ありそうでない味なのでぜひお試しください!

土屋 圭二郎 | 2009年7月27日 01:19

KMです。
こちらは今週ちょうど行こうかと思っていました。
2年以上行ってないので、久しぶりです。
いけるといいのですが。

かつお節、スープ、麺、いいですね。
大盛りもOKのようです。

味醂の甘みというのが、魅力です。

KM | 2009年7月27日 09:05

ども~

こちら、次回かみさんの実家に逝った際に
狙っているお店なんですよぉ~
フムフム・・・私でもいけそうですなぁ~

情報あざース♪

YMK | 2009年7月27日 15:23

こんにちわ~♪

 見た目キャベツが多くて良い感じですね~
 二郎系にしては珍しく花鰹がトッピングされてるんですね~
 麺量も結構有るようなので、並で十分ですね~♪
 足りない人も数人いるとは思いますが・・・

voice50 | 2009年7月27日 18:05

KMさん

KMさんも行かれる予定でしたか!
一緒に行きたかったです。

とても気に入りました♪
甘みのあるスープに玉ねぎと鰹節の組み合わせが最高です。

この週はこちらの他、ひばり二郎、小金井二郎といったJ巡りをしたのですが、J高人気2店と同じくらいの満足度でした。

体調を整えて久しぶりに堪能してきてください。


YMKさん

旨かったですよ~
必ず行ってきてください。
少しでも参考になればうれしいです。

しかし奥様はいいエリアにお住まいだったんですね。
こちらの他、らーめん陸蓮爾 登戸店とインスパイア天国じゃないですか!
羨ましいです。


voice50さん

この花鰹と玉ねぎがJ系のスープにいい味を加えてくれてます。
旨いですよ~

量は普通のラーメンに比べたらかなり、西のJに比べたらやや少ない感じです。
自分的には美味しく食べられ満足できるジャストな量でした。
一部の方々は間違いなく並では物足りないでしょう(笑)

土屋 圭二郎 | 2009年7月27日 22:37

店内に張り紙あると思いますが、辰醤油は最初から野菜増しとかになっていますので、野菜増しとか言っても増えることは無いと思います。前に「辰醤油野菜増し濃いめ」といったら「既に増しなんだけど」と怒り気味で言われたことがあります。通い始めてからは言わないようにしてたら、常連は辰頼んだらコールしてないですね。よーくみてると、辰でコールされたら「ハイハイ」って顔して、辰じゃない奴の野菜増しとほぼ同じ量でした。意味が無いということですね。
怒られないようにご注意あれ。

ラーメン侍 | 2009年8月7日 18:38

ラーメン侍さん

そうでしたか!
ローカルルールが分からなかったんで大人しくしてて良かったです。
とても美味しかったのでまた行きたいと思います。
大人しく頂いてまいります(笑)

土屋 圭二郎 | 2009年8月9日 00:38

R32GTRさま

>このスープはJっぽいけどJっぽくなくてとても旨い!
当方も同感です。

小金井、野猿に比べると豚は小さいですが、麺とスープが旨いので
許せてしまいます。

今回の豚は小さいのが3個入っていて、小金井等に比べると劣りましたが、意外といけました。

小金井は最近ご無沙汰なので、また、行きたくなりました。

buriburi | 2009年8月10日 08:12

buriburiさん

麺とスープ美味しいですよね~
二郎ほど暴力的じゃなくて安心して食べられました(笑)

自分も小金井二郎はご無沙汰してしまってます。
暑中見舞いに行かねばなりません。

土屋 圭二郎 | 2009年8月13日 23:50