2/18 出張2日目は、大阪メトロの一日乗車券利用で市内を回ります。この日はノープランでしたが、上本町でいい時間でしたので再びコチラヘ。11:40過ぎで待たずに入店、空いているテーブル席に座り少しメニュー表とにらめっこ。前回はお店名物のちゃんぽんにしましたが、町中華の中華そばを試してみます。奥の厨房では男性2人が麺・チャーハンを次々と仕上げていきますが、ちゃんぽん・皿うどん率が高いので、中華そばでも7分ほど掛かり着丼です。

チャーシュー2枚・メンマ・茹でもやし・茹で玉子のスライス・刻みネギが茶濁したスープに乗ってます。レンゲを差し入れてスープから、少しとろみも感じ化調・塩味ももバッチリなスープですね…コレは飲みすぎると後が大変なヤツですね。なのでネギともやしを沈めて麺から取り掛かりましょう、中細で僅かな捩れのある麺茹で切りでいい咀嚼感覚ですね。チャーシューは割としっかりめで味濃いめ、メンマはヤワで特に感想はなし。麺と具材を浚って、スープは半分残してごちそうさま。