やっぱりネコが好き
鶉
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コメント
こんばんはぁ～♪
ちゃんぽん いいですねぇ～(*^-^*)
具沢山でボリュームも有りそう。
今週どこかでちゃんぽん狙っています😁
mocopapa | 2024年11月26日 00:17どもです。
神田に西海がなくなってもう何年だろう
あれ以来、ちゃんぽんに彷徨ってます。
ラーするガッチャマン(通院中) | 2024年11月26日 10:31卵黄をひと口、ひと飲みで？w
おゆ | 2024年11月26日 11:59続いてどうも〜！
コレはボリュームある一杯ですね。
本番のちゃんぽん、昔は東久留米にあったんですが高齢の店主サンだったので跡継ぎが居なくて閉店しちゃって近くに無くなっちゃったんでメチャ食べたいです。
バスの運転手 | 2024年11月26日 19:14こんにちは。
中央に生卵が乗る長崎ちゃんぽんは初めて見ました。
これが王道なのでしょうか?。
glucose | 2024年11月27日 08:38こんにちは。
生卵が王道かはわかりませんが、麺の佇まいはさすがです。
ひと飲み…ランボーじゃないんだから(笑)
やっぱりネコが好き | 2024年11月27日 17:42ちゃんぽんはその調理工程上、絶対に熱々で出て来ますので、食べ始めの手当は絶対に必要です。冷水で癒しながら食べる。経験値の高さが伺えますねｗ
長崎だと生卵が載るちゃんぽんって珍しい気がするんですが、熱々スープで少し黄身が固まりそうで、結構合うんじゃないかと思いました。やりますな、大阪人。
Dr.KOTO | 2024年12月1日 14:35
中央に生卵が乗る王道の長崎ちゃんぽん、キャベツ・もやし・ニンジン・タマネギ・木耳に烏賊ゲソ・蒲鉾に白濁スープでテンション上がります。スープから飲んでみると当たり前のように熱々、塩味もそこそこですが割りと飲みやすいですね。お冷やで口の中を冷やしながら具材をつまみ、ある程度のところで麺を掘り出します。中太ストレートの丸麺、スムーズに啜れ思ったほどヤワではないのでいい咀嚼が楽しめます。2/3ほど食べ進めたら、麺に卵黄を絡ませてチュルンとひと口で片付けます。野菜も多かったですが、麺も具材もしっかり浚ってスープは8割り飲んでごちそうさま。