なんとかデータベースラーメンカレーチャーハンぎょうざうどんそば
 
77

「ラーメン:600円」@銀華亭の写真2025.2.21
102歳のおばあちゃんが、いまでも厨房に立っているというこちら。
私の父もそのくらいまで生きるかと考えていたが、元気全開だった先月突然の病気で亡くなってしまった。
おそらく全国で最長老の食堂店主だろう、開店15分前に行ってみた。
おばあちゃんが現れるかなあと待っていたけど、私がいる時間には現れなかった。しごく残念、また来るようかな。
ラーメンは油分が少なく弱酸味があり、醤油由来なのかもしれない。
麺は中麺でけっこうカタメに茹で上げられているし、バラロールもカタメなのでスープに取ったものなのかもしれないです。途中からはWペッパーをごさごさ掛けていただく。
ほうれん草が美味かった。
おばあちゃんが作ってくれたラーメンならプラス10点付けたいけど・・・
こちら群馬県藤岡市ですが、ほぼ埼玉県との県境です。
このあと近くの金鑚御嶽山を周回して、いにしえを味わいました。

投稿 | コメント (2) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

こんにちは。

102歳のおばあちゃんは今でもお元気なのでしょうか?。
御尊父様のご冥福お祈りします。

glucose | 2025年2月22日 09:01

>glucoseさん
 おばあちゃんは今でも元気のようですよ。
 お姿を拝見したかったです。

mona2 | 2025年2月22日 15:16