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何回目かの訪問です。
お昼時(12:00過ぎ)だったので10分弱待ちました。
この店で今までに、つけ麺、醤油ラーメン、担々麺等食しましたが、一番印象に残っていた塩エビワンタンに決定。麺類を頼むと中盛り(半玉)無料なので勿論追加です。
オーダー後待つこと10分弱。
ス-プは、魚系の香りがあり、少しとろみがあるまろやかな味。表層にとろみ分が浮いているようで、その分かなり熱々です。
麺は、硬めと言わなくてもコシのある中細ストレ-ト麺。ス-プにからみ最高です。
チャーシューも柔らか過ぎず食べごたえあり、スープに合っています。
メンマが比較的量も多くて味付けも好みです。
トッピングしたエビワンタン、エビの食感も良くコレが美味しい。追加150円ですが、5ヶも入っていてかなり得した気分になります。
全体的にバランスの良いラーメンで、手を抜いていないところが非常に好感もてます。

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