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95点
大盛塩らーめん（900）味付玉子（100）[ラーメン/味噌]
らーめん たきたろう（東京都三鷹市）Menzo

「大盛塩らーめん（900）味付玉子（100）」@らーめん たきたろうの写真十数年前から気になっていたお店
最近気になったトウカンヤ出身とのことで
これは良い機会だと思い出陣

麺は少し硬めでパツパツした歯切れながらモチモチ食感
抜群に美味しいです

チャーシューはしっとりホロホロ
メンマも味染み

油分は少なめで塩はしっかり感じます

ゆったりしたお店は大行列に疲れた心を癒やしてくれる穴場な名店です

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