Item: つじ田 神田御茶ノ水店
Rating: 65
Author: いけしん

65点

初めての訪問。店内満席で待ち４人。ほどなくして入店、表題注文し、しばし待ち出てきた。麺の上にすだちが盛られているのが斬新。麺は太目のストレートでもちもちしてる。スープは表面に油の膜があり、動物系に酸味が少し利いてる。それほど濃厚ではない感じです。麺との絡みはいいです。しかし何かインパクトがないです。途中からすだちを絞って食べましたが、多少の変化しか感じられず、別に無くてもいいかなという所です。最後のスープ割も特徴なし。

この手のつけ麺は食べなれてるせいか、特になにも感じられなかったのが残念です。もう少し個性のあるつけ麺を求む