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コメント
ゴブリンさん、こんばんは。
竹岡式、現地で食べようとすると東京湾渡らないといけないですからね。
都内で食べられるのはありがたいです。
（このくらい刻んであれば玉葱ありでも食べられるかな？）
ぬこ＠横浜 | 2025年2月23日 18:44未だに竹岡式食べた事ないんですよね🤔
横浜にデーターベース始めた当初にオープンしたので行こうと思っていたら2年持たづす閉店していて残念でしたよ😱
川崎のタッツー | 2025年2月24日 13:09ぬこさん、こんにちは〜
個人的にはしょっぱいので玉ねぎは入れた方が良いと思うけど、玉ねぎ抜いてもスープを薄める為のポットがあるので安心かと。玉ねぎ自体は結構細かいのでイケると思いますが…
ゴブリン | 2025年2月24日 16:07タッツーさん、こんにちは〜
自分が食べたのは生麺でここまでショッパーではないから竹岡風と言えるモノなのでコチラは貴重だと思います。が、好みは絶対分かれそうなんですよねぇ〜
ゴブリン | 2025年2月24日 16:09ここ、数年前に食べて結構印象が良くて、何度か再訪を試みたんですが、営業時間が変わったのか、特に日曜は毎回休業してまして、全く望み叶わず状態だったんですよ。SNSやHPも全然機能してなかったですし。
2/23なら、日曜ですよね。ちゃんと営業するようになったのかな。味玉無料券握りしめて、機会を伺ってみようと思います。
Dr.KOTO | 2025年2月24日 16:45↑コートーさんのポストでブックしたまま、
忘れていました。有難うございます。
追伸：店舗での実食ですよね。
何故か、お取り寄せに。ご確認下さい。
おゆ | 2025年2月24日 21:02KOTOさん、こんにちは〜
以前の定休日は判りませんが、今年から土曜日定休になったみたいですよ。行く前にXで確認したので間違いないかと思います。自宅から結構行きやすいのは分かったので汁無し狙いでの再訪もアリかなぁ〜とは思っています。
ゴブリン | 2025年2月25日 09:36おゆさん、こんにちは〜
もちろん店舗での食事です。間違ってタップしたかなぁ〜修正しときました。都内ではなかなか食べられませんからね。機会があれば是非お試し下さい。
ゴブリン | 2025年2月25日 09:37
人生で恐らく１、２度位しか経験ない竹岡式ラーメンを体験してみようとコチラに初訪問。
店内に入るとほぼ満席と盛況の様で、券売機で特製ラーメンと半カレーのセットがあったのでソチラをチョイスし待つ事5分程で提供となりました。
まずはスープからいってみますと、かなりしょっぱ目なスープ。醤油味がメインで出汁感は希薄な感じ、元々竹岡式ラーメンが漁師さん相手から発展してると店内蘊蓄にありなんとなく納得。
麺は中細縮れ麺。乾麺と言うことも少し不安もあったがしっかりしたコシがあり、少しザラつく感じが良いですね。麺自体の風味もあり下手な生麺よりウマイです。
具材はチャーシューにメンマ、味玉、ノリ、玉ねぎと言った布陣。チャーシューはバラ肉かな？ショッパーなスープに負けない厚めなヤツでなかなか美味い。玉ねぎの清涼感がスープに合ってますね、増しても良い位です。
途中でニンニク投入して完食、ご馳走様。
個人的にスープは苦手ですが麺が良かったですね。コチラはまぜそばも提供しているみたいなのでソチラも気になりますね。再びお邪魔してみようかしら？
ちなみに、カレーは黄色く懐かしいヤツ。スパイス感は控え目ですが何となく懐かしくもあるヤツでなかなかです。