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「トンコツ合せラーメン(生クリーム入り)」@麺匠 克味の写真この店のスープ麺でのお気に入りは、「トンコツ合せラーメン」。濃淡2種の豚骨スープに生クリーム!を加えているらしい。メニューの中では濃厚度低めになってるが、十分濃い。ただし塩分控えめ。スープの量を少なめにしているので、後ろめたさを感じずに、ほぼ飲みきることができる(笑)。豚骨の美味しさを見事に引きだしている。生クリームを感じることはないが、隠し味として生きているのでしょう。
思い切り濃いのは、「超ド級濃厚トンコツラーメン」。豚骨に肉も溶かし込んでるそう。個人的には、これはスープ麺としては濃すぎた。つけ麺でベスト!

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