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海老の薫りと旨味がガツンときました!!!😋「濃厚味噌ラーメン(海老マー油)」(950円)太麺を戴きました。着丼すると先ず海老の薫りがガツンと来ました🤗長ネギ・チャーシュー2枚・木耳・もやし・キャベツ、そしてスープの表面を厚いラードが覆っており、熱々が伝わってきます!スープのファーストコンタクトは、やはり濃厚海老!!!😋兎に角海老が責めてきます👍クリーミーな濃厚な味噌と海老が融合して美味しく仕上がっています。(後半は、上辺のスープを飲んでいたせいか海老感は薄れてきました。)シャキシャキのスライスされた長ネギ・クタモヤシ・少なめのキャベツ・木耳は味噌スープに良くあいます!!!😋(もやしやキャベツは「なおじろう」と同じみたいですね)麺は太ストレート麺で、モッチリとした食べ応えがあります。やや堅めに茹でられていて、後半はスープを吸って美味しくなりましたが、初めのうちはスープとの融合が無くチョット待った方が良いかもしれません。(麺も「なおじろう」と同じみたいですね)後半は海老感も無くなったので、卓上の辛味噌やおろしニンニクで味編です。味噌スープにはこれもあいますね~~!兎に角、熱い一杯でした。濃度Lv40は伊達ではなかったですね!ご馳走様でした。
「濃厚味噌ラーメン(海老マー油)」(950円)太麺を戴きました。
着丼すると先ず海老の薫りがガツンと来ました🤗
長ネギ・チャーシュー2枚・木耳・もやし・キャベツ、そして
スープの表面を厚いラードが覆っており、熱々が伝わってきます!
スープのファーストコンタクトは、やはり濃厚海老!!!😋
兎に角海老が責めてきます👍
クリーミーな濃厚な味噌と海老が融合して美味しく仕上がっています。
(後半は、上辺のスープを飲んでいたせいか海老感は薄れてきました。)
シャキシャキのスライスされた長ネギ・クタモヤシ・少なめのキャベツ・木耳は味噌スープに良くあいます!!!😋
(もやしやキャベツは「なおじろう」と同じみたいですね)
麺は太ストレート麺で、モッチリとした食べ応えがあります。
やや堅めに茹でられていて、後半はスープを吸って美味しくなりましたが、初めのうちは
スープとの融合が無くチョット待った方が良いかもしれません。
(麺も「なおじろう」と同じみたいですね)
後半は海老感も無くなったので、卓上の辛味噌やおろしニンニクで味編です。
味噌スープにはこれもあいますね~~!
兎に角、熱い一杯でした。
濃度Lv40は伊達ではなかったですね!
ご馳走様でした。