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2025.01.25 1330到着。店内ほぼ満席。ツルっとしていてモチモチ食感の自社製多加水ストレート麺。小麦の風味が溢れ、短尺で食べやすさもあり、つけ麺にはもってこいの麺だ。つけ汁は豚骨ベースに魚介風味のシャバ系。どちらも穏やかな濃度で、お互いを尊重しつつ寄り添っているようなイメージ。つまりはとても食べやすいということ。小上がり席メインの店内、この日は休日と言うこともあり家族連れが大多数。親しみやすい味わいでほぼほぼ満卓なのは納得のいくところ。昔ながらの東池の味わいを継承している暖簾だろう。ご馳走様でした。
こんばんは 大勝軒は自分は東池袋系が好みです。 家族連れが多いのも納得の、ほのぼのというか落ち着ける美味しさですよね。
ツルっとしていてモチモチ食感の自社製多加水ストレート麺。小麦の風味が溢れ、短尺で食べやすさもあり、つけ麺にはもってこいの麺だ。つけ汁は豚骨ベースに魚介風味のシャバ系。どちらも穏やかな濃度で、お互いを尊重しつつ寄り添っているようなイメージ。つまりはとても食べやすいということ。
小上がり席メインの店内、この日は休日と言うこともあり家族連れが大多数。親しみやすい味わいでほぼほぼ満卓なのは納得のいくところ。昔ながらの東池の味わいを継承している暖簾だろう。
ご馳走様でした。