この日は、午前中、新宿区の某大手企業を訪問し、午後から飯田橋の某大手企業を訪問する際に相棒のＲ子女史と昼飯に立ち寄った店。
　女性一人で啜るにはかなり勇気がいる店なので、おいらが用心棒として案内したというわけさ。
　因みに彼女は、良家のお嬢様なので、こんな下賤（失礼！）な食べ物を食べたなどと夫に話すと怒られるから、絶対に話しちゃあダメだよ～…なんて冗談を言いつつ注文さ。
　ここ、「ドランク塚地のふらっと立ち食いそば」でも、２回（再放送含む。）放映された店。
　実は、この姉妹店である「豊しま　春日店」にも行ってるんですけどね。
　さぁ、巨大な肉そば喰らっちゃうぜ！

　麺は、角刃切りの黒みがかった茹で箱麺です。
　そばっぽい色合い。
　なんか、美味しい不味いとは別の次元で、美味しそうに見えちゃうんですよね(^^♪
　かなり黒みを帯びていますが、そばの風味がそんなに強いわけではないけど、立ち食いそばの麺としては、風味はしっかりと感じられますし、コシも残ってました。
　ちょっとポソっているところが、食感的にイイ感じで、シカーリと立ち食いそばの王道を行く麺となってます。

　汁は、看板にも「関東風」を掲げておりますが、その名に相応しい関東風の濃い汁です。
　少し大袈裟に言うと、「出汁なんかクソっ喰らえ」的な甘塩っぱさは、私宵待草子のお好みの汁。
　なんでも、厚肉の煮汁もブレンドしているそうな…。
　かつて、関東及び中部圏はどの店もこんな味わいの汁だったのですが、いまは洗練され過ぎて、イマイチ思い入れが入らなかったのですが、これはドツボに嵌っちゃいました。
　そして、分厚い味付け肉の味が溶け込んでも、旨味は増せど、バランスを崩さない汁でした。

　具は、豚肉、揚げ玉、ねぎです。
　これがそばに入ってていい肉かぁ？
　これが正直な感想、
　豚バラ三枚肉を甘辛なたれで煮込んであるのでしょうか？
　でも、味付けは、色合いほど濃くなく、口に含むとトロホロな旨さ！

　いつ見ても、ド迫力ある佇まい！
　なんか見てるだけで、ウキウキして来ちゃうでしょ(^^♪
　でっ、でかすぎるわ～。
　ええ、ぜ～んぜん迷惑じゃございませんよ～(^^♪

　これだけ完璧な汁（←個人的にはです。）と分厚い肉、これは素晴らしいです。
　こんな中にあって、茹で置きな麺も決して引けとることはありませんが、いかんせん双方が完璧すぎて、ちょいと苦戦しているって構図でしょうか。
　立ち食いとしては、ちょいと高めな価格設定ですが、絶対に食べて損はしませんよ～。
　いや、進んで食べるべし！