09．6

　渓流釣りの最盛期なもので、ＰＣに向かっている暇が見つかりません。夜にホテルに戻れば、直ぐに街に呑みに行く毎日を送っています。北東北の川また川をハシゴしていまして、たまに東京に戻ると、あまりの暑さに卒倒しそうです。ちなみに今日は世間は日食で騒いでおりますが、私がいるところは最高温度が13度でした。半袖では寒い～。

　さて、久々の採点です。渓流王国秋田県内で釣りをし、お腹が空いたので、角館へ車を走らせました。盛岡方向からＲ４６を行ったら、なんとバイパスが完成していて檜内川を越えてしまいました。もう2年くらい来ていなかったのですが、角館の町の変貌にも目を見張ってしまいました。かなり観光地化したようです。なんの変哲もない街なのですが、桜のシーズンの檜内川の河川敷は素晴らしい。

　このお店に来たのは2年ぶりです。採点をしていなかったので、初採点をすることにします。ご存知東京の本家のお店になるわけですが、私的にはそれほど好みのお店とはいえません。ただ、他に食べたいものがないのでしょうがありません。

　券売機とにらめっこしまして、思案します。お腹が減っていたので、2玉が入った全部入りのボタンを押してしまいました。なんと850円ですよ～。こんな田舎で信じられないような値段です。

　カウンターだけのお店ですが、親父さんとの会話が楽しいので、それだけは得点アップです。凄い秋田弁なんですが、なんとか自動翻訳機を持っていたので助かりました。
　　うそです。
　かなりゴワゴワとした麺ですが、まあ許容範囲でしょうか。量的にも満足できます。で、スープですが、これは完全に好みの問題でしょう。しょっぱさが特化していますが、玉ねぎが底にあるので、甘い味もします。魚介系の出汁なのですが、エグミは感じないまでも、深みが別方向の味に感じられます。非常に説明するのが難しいのですが、私としては、もっと素直な出汁の味にしてくれたら好みの味になると感じました。

　麺とスープとのバランスもいまひとつ。でもこんなもんでしょう。そうそう、親父さんは赤羽店の応援に行ってきたばかりらしいです
「赤羽があんたに変わっていて、まんずたまげたな」
ですって。