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今月１日に訪問比内地鶏のつくね￥４００をトッピングしました。鶏清湯と伊勢海老を合わせたスープは、旨みが凝縮し味噌のコクでさらに盛り上げるタイプ。そんなに海老海老しくないけど、３杯目でも美味しく食べれました。チュルプリの自家製麺もスープとよく合ってたし、トッピングしたつくねが雑味が無く美味しかったですよ。モヤシはクタクタで好みなタイプでした。
べんちゃん
いちひろ
比内地鶏のつくね￥４００をトッピングしました。
鶏清湯と伊勢海老を合わせたスープは、旨みが凝縮し味噌のコクでさらに盛り上げるタイプ。
そんなに海老海老しくないけど、３杯目でも美味しく食べれました。
チュルプリの自家製麺もスープとよく合ってたし、トッピングしたつくねが雑味が無く美味しかったですよ。
モヤシはクタクタで好みなタイプでした。