③白龍
🍜→大分佐伯ラーメン
・特製

なんだか最近豚骨が気になっている
どういった豚骨が美味しいのか？自分なりに気にしている
かなりオイリーなスープ、重めの味わい
もやしがシャキシャキで美味しかった😋
なんだかほっこりする一杯、豚骨感もあった

第3幕まで食... 続きを見る

②貝出汁ラーめんクラム×麺亭まきた
🍜→濃厚貝豚スープの北海道ホタテ白湯ラーメン
・贅沢盛り
・【数量限定】帆立小柱

マジで濃厚な旨味、ホタテラッシュ！
トッピングからスープまで一体感があって大満足でした
麺が完璧な茹で加減ですごく良かった😍
ネギ抜きというわがままにもかかわら... 続きを見る

お休みの日はラーメン🍜

顔の広い頼れる兄貴と第3幕へ
今日めちゃくちゃ寒かったのでラーメンが沁みた🤤

①佐野ラーメン 麺屋ようすけ
🍜→佐野ラーメンチャーシュー盛り
・肉増し

寒空の下で啜る一杯目、こりゃうめぇです
生姜が効いた旨味たっぷりスー... 続きを見る

③寿製麺よしかわ
🍜→比内地鶏の極上炙り肉中華そば
・ワンタン3個
・味玉

綺麗な麺線、しっかりした湯切り、見た目から綺麗✨
スープは醤油のキレ◎、鶏の旨味◎でバチくそうめぇです
フェスでこのクオリティ…流石の一言です🙇🏻‍♂️
ワンタンはモチモチ＆ジューシー、すげぇ贅沢なトッピング
2... 続きを見る

昨日の夜は名古屋ラーメン祭り2025🍜

顔が大きくて心が広い頼れる兄貴と一緒に第2幕へ
健康第一でラーメンを楽しめる喜びを噛み締める

①燕参上
🍜→燕参上式極上和牛塩そば
・焼つらみ
・焼ブリスケ

とんでもないクオリティのスープ、バチくそうめぇ... 続きを見る

②本田商店『麺屋 眞（Makoto）』
🍜→元祖とんこつ！『熟成』久留米ラーメン

ブースの前に漂う豚骨の香り、本物の豚骨を確信🐷
濃度の高い本物の豚骨がうめぇです、重すぎないのがGood
このクオリティの豚骨が愛知で食べれる貴重な機会です
2025年18杯目

③麺馳走オオカミ
🍜→焼干し中華そば 天然鮎塩~ぐ〜たくさんコラボ特別ver.~
・鮎フィレのせ

さっぱりした鮎の風味がうめぇです！
淡白な旨味というのか鮎の良さ出てるスープ🙆🏻‍♂️
これずっと飲んでいたい気持ちになりました
鮎フィレは香ばしくてスープの旨味を底上げしてた
チャーシュー... 続きを見る

②極濃豚骨 らーめん小僧
🍜→最強濃度！禁断の豚骨らーめん
・味玉

濃い！とにかく濃い！うめぇけど濃い！
豚骨の臭み、脂の甘味◎、しょっぱさは気になる
でもクセになるなぁ、しょっぱいけども😳
想像してた濃厚とは違ったけど米持参で食べてみたいな！
どんぶりご飯2杯はいける美味しいラーメン
... 続きを見る

名古屋ラーメン祭り2025🍜

今年も始まったラーメン祭りに初日参戦
行くか迷ったけど毎年の習慣ってことで🙆🏻‍♂️
なんだかお祭りってワクワクするよね

①ライトニングファイヤー
🍜→ガツ盛り！三種味噌の濃厚背脂らぁ麺
~ぐ〜たくさんコラボ特別ve... 続きを見る

１４日に訪問、今年の名古屋ラーメンまつり最後の一杯！
豚チャーシューダブル￥６００を追加トッピングしました。

鶏の旨みが濃厚な醤油スープは、クリーミーで鶏臭さもなく美味しかったです。

麺は硬め短めで、ウネウネで家系ですね。
濃厚スープとの相性も抜群です。

吊るし豚は硬めだけど、デフォの豚はしっ... 続きを見る